花生炖猪蹄汤的做法
关注：48 发布时间：2021-08-23 19:08:08
导语本文整理了花生炖猪蹄汤的做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
精简回答
先将猪蹄切成块，焯水至带血，然后换水，加入姜片、料酒、大葱、猪蹄，约三小时后加入花生，继续焖半小时。
猪蹄富含胶原蛋白，可用于美容，深受广大女性同胞的喜爱。生活中常见的做菜方法是红烧猪蹄，但比较有营养的方法是花生炖猪蹄，那么怎么做呢？让我们和小编一起学习。
详细介绍方法/步骤
用镊子清除猪蹄表面的异毛，然后用水清洗，将清洗后的猪蹄剁成块；锅烧开水，加入料酒、葱、姜、蒜，倒入猪蹄煮三分钟左右，捞出冲洗，然后洗掉备用。
然后往高压锅里加水，加入姜片、大葱、料酒、猪蹄，大火煮开，再换小火，盖上锅盖慢慢煮2个小时，煮到猪蹄熟了再取出大葱和姜。
比较后，加入花生、少许盐、酱油调味，煮至猪蹄酥软。
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