冬瓜炖鸭肉的做法
关注：36 发布时间：2021-08-23 19:52:14
导语本文整理了冬瓜炖鸭肉的做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
精简回答
首先，将鸭子洗净，切成块，过滤出血的水；葱、姜、蒜翻炒，放鸭翻炒，再放红枣、黄芪，文火煮30分钟，再放冬瓜片，煮10分钟，加盐、胡椒粉调味。
冬瓜炖鸭是一道清淡滋补的菜。味道很好。是怎么做出来的？让小编教你！
详细介绍方法/步骤
鸭子解冻后，洗净，切成大块。然后将鸭块倒入沸水中，将煮熟的鸭块焯水，然后取出沥干。
烧开油，倒入姜和大葱，翻炒。炒好后倒入鸭肉翻炒，再倒入大量温水(刚好盖住鸭肉)，然后中火焖半小时。
半个小时后，打开盖子，加入切好的冬瓜片、盐和一点酱油，比较后撒上葱花，即可烹饪！
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