猪肉腥味很重怎么才能去除
关注：40 发布时间：2021-09-03 13:38:07
导语本文整理了猪肉腥味很重怎么才能去除经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
精简回答
去除猪肉腥味的方法有五种，滴水、冷水浸泡、腌制啤酒、绞肉、滴柠檬汁等。
猪肉是每个人比较喜欢的食物，有很多方法可以做到。我们都喜欢买新鲜的猪肉，这样味道会更好。但是新鲜猪肉的腥味会很重，所以在做的时候需要去除。以下是一些去除猪肉腥味的方法。
详细介绍方法/步骤
滴水去除猪肉腥味：将姜片放入锅中，将猪肉放下煮开，可以将猪肉中的脏东西全部煮出，有效去除猪肉的腥味。
将猪肉用冷水浸泡去腥：将猪肉放入水中，加入少许盐，浸泡1-2小时，期间我们需要换水。
啤酒猪肉：将猪肉放入啤酒中，加入盐和胡椒，浸泡1小时，去除其腥味。
肉末去腥技巧：至于肉末，因为不能这样处理，只能退而求其次，先用小火(不能用大火！)炒水，然后倒掉臭水；怕臭的也可以放在筛子里用热水快速焯水后再煮，也可以去除腥味。
.用少许柠檬汁或白酒去腥：把买来的肉洗净后，滴几滴柠檬汁或百酒腌制一段时间，也能很好的去腥。
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