切洋葱不会流泪的十个方法

“如果你愿意一层一层剥开我的心，你会发现你会哭……”说到切洋葱，肯定是大家都害怕的事情，那怎么切洋葱不哭呢？就和大家聊聊切洋葱，希望能帮到你。

用清水浸泡

洋葱洗净去皮后，切成二四份，用清水浸泡6分钟左右，然后取出切碎，这样就不会熏到眼睛了。因为洋葱产生的刺激性气体是溶解在水中的，所以把洋葱放在水中溶解气体不会刺激我们的眼睛。这个方法很巧妙。小编经常使用这种方法。

在水里或用潮湿的道具切

将洋葱放入自来水中，边切边洗或在水中切，这样洋葱的气体就可以溶解在水中，也可以防止气体刺激眼睛流泪。但这是浪费水，砧板也没有合适的容器。

比较好尝试用潮湿的刀切割，这样也可以帮助我们在切割时不流泪。

冷冻后切或微波炉加热后切

把洋葱洗干净放冰箱冷冻30分钟以上再拿出来切好很多，因为低温环境降低了洋葱中一些产生刺激性气体的物质的活性，自然气体的产生会少很多，所以不那么容易被刺激流泪。

家里有微波炉的可以试试这个方法。用微波炉加热洋葱半分钟，然后取出并切好。因为高温还可以破坏洋葱中某些物质的活性，减少挥发性气体的产生。

嚼口香糖

口香糖是一种非常好的方法。因为嚼口香糖会分散注意力，不会总想着切洋葱；还有就是鼻梁和眼皮之间有一个小洞，连接鼻梁和喉咙，让多余的眼泪排出去。嚼口香糖的时候嘴巴不停的上下张开，眼泪被吸进嘴里，眼睛里的眼泪就少了。

用纸巾塞住鼻子

虽然这种方法不美观，但却是使用物理屏障比较简单的方法。把纸巾放在鼻孔里可以有效防止刺激性气体通过鼻子进入眼睛。这当然是堵住鼻子的好方法。

戴着泳镜切

这种方法也是物理屏障，直接阻断刺激性气体与眼睛的接触。虽然简单粗暴，但是效果比较好。不过前提是你有护目镜，但是的伴侣不能用这个方法。

咬根筷子切或用嘴呼吸

切洋葱的时候把筷子夹在嘴里，这样眼泪就不会流出来了。因为拿筷子时嘴会分泌唾液，而且会很快流出，抑制了切洋葱时流出的眼泪。这种方法可能会造成唾液流出过多，不方便。

试试用嘴呼吸，不用和鼻子交换空气就能摆脱洋葱味的刺激。

温馨提示

洋葱是一种容易氧化的蔬菜，切割后应尽早使用，以减少营养物质的损失。