家庭用锡纸

用锡纸的时候应该面向食物的哪一面？

需要准备的物品

锡箔(锡箔)

详细介绍方法/步骤

锡纸常用于家庭烘焙或家庭烧烤。我们俗称的锡箔，其实叫铝箔

使用铝箔纸有几个好处：一是可以防止食物粘在烤盘上，方便清洗烤盘；第二，用调料烘焙食物时，可以防止调料掉落；三是能防止水分流失，保持食物的鲜嫩口感；第四，烤面包或蛋糕时盖铝箔纸可以防止表面颜色过深；第五，食物可以均匀加热，防止燃烧。

当我们仔细观察锡纸时，我们会发现它的两面是不同的。一边很亮，另一边颜色比较深。

亮的一面叫感光面，暗的一面叫哑光面。我们用的时候要用哑光面接触食物，感光面是曝光的。如果不小心颠倒使用，感光面会接触到食物，可能会导致食物粘在锡纸上。

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