金银花的花朵为什么会变色？

金银花变色原因。金银花中的绿原酸、环己醇、黄酮类、肌醇、皂苷和鞣质。容易氧化和分解。

金银花(拉丁名：金银花。别名：南蛇藤。)是忍冬科忍冬属多年生半常绿缠绕灌木。它在中国大部分地区广泛分布，在日本和韩国也有生产。金银花变色的原因。金银花中的绿原酸、环己醇、黄酮类、肌醇、皂苷和鞣质。容易氧化和分解。

金银花是一种多年生半常绿缠绕和匍匐茎灌木。小枝细长中空，藤蔓呈褐色至赤褐色。卵圆形叶对生，枝叶密被柔毛，腺毛。夏季开花，苞片叶状，唇型花芳香，外有柔毛和腺毛，雄蕊和花柱伸出花冠，花成对生于叶腋，颜色比较初为白色，逐渐变为黄色，黄白色对比色，球形浆果，成熟时为黑色。

金银花适应性强，喜晒、耐阴、耐寒、耐旱、耐水湿，对土壤要求不严格，但在湿润肥沃的深沙土上生长比较好，每年春夏两次芽。根系密集发达，萌蘖能力强，茎蔓着地都能生根。喜欢阳光和温和湿润的环境，生命力强，适应性广，耐寒耐旱，阴生不好。出生在山坡上的灌木丛或稀疏的森林里，在岩石堆上，在山脚下和村庄的栅栏旁，海拔高达1500米。