香槟酒是什么酒

精简回答

它是一种充满二氧化碳气体的起泡酒，是将白酒放入瓶中，加入适量的酵母和食用糖，低温发酵而成。

当人们在某件事上取得成功时，他们经常用香槟庆祝。香槟是什么酒？这种酒有什么特点？起源于哪个国家？大家一起了解一下。

详细介绍方法/步骤

香槟起源于法国香槟省，故名香槟，是一种经典的起泡酒。只有在法国香槟区用指定的葡萄酒品种和方法酿造的起泡酒才能称为香槟。香槟是比较珍贵的起泡葡萄酒。

香槟比较初是法国巴黎东北部的一个省。相传，1760年，香槟省豪特维尔修道院的修士贝瑞荣(berry rong)将酒放入糖中，放入玻璃瓶中，用软木塞牢牢塞住，保存。几个月后，他想起了他保存的酒。当他打开软木塞时，瓶里的酒充满了二氧化碳的气味，这和他一开始保存的酒很不一样。第一瓶香槟就是这样诞生的。

唐培里侬是香槟酿造法的发明者。他一生都在研究和提高起泡酒的品质，比较终发明了品质和风格独特的香槟酿造方法，被公认为香槟酿造大师。以他的名字命名的多姆佩里农，用比较好的葡萄酿造了六到八年。它色泽透彻，香气浓郁，使唐佩里翁成为至高无上的香槟，受到各地饮酒者的高度赞扬。

moet历史悠久，是上比较大的香槟工厂，在比较好的香槟种植区拥有比较多的葡萄园。moet生产的moet香槟由不同年份、不同产区的葡萄和精品葡萄酒勾兑而成，酒香浓郁，气泡细腻。这是非常优雅和优雅的香槟，受到各地饮酒者的高度赞扬。

香槟在中国可以分为大香槟和小香槟。大香槟是由全汁葡萄酒制成的。酒体内有大量的二氧化碳，酒瓶里形成了很大的压力。瓶子打开时，能发出清脆的声音，能放出大量气泡；小香槟没有这些特点，它其实是一种葡萄汽酒。市面上的各种小香槟都是三种香精(酒精、糖精、香精)一种水的饮料，不能称之为香槟。所以在我们国家，只有大香槟才能叫香槟。