粮食与水果为什么不能放在一起？

谷物和水果放在一起储藏，谷物很容易受热，水果受热后会变干，但谷物吸收水分后很容易发霉腐烂。

为了减少自身呼吸或霉变造成的损失，谷物需要干燥的环境来抑制呼吸。水果需要水分和适当的湿度来保持新鲜，否则会缩水。

水果的正确储存：

1.“成熟”水果：避免水分流失是冷藏的关键

“成熟”的水果采收时已经成熟，需要冷藏在冰箱里，否则很快就会过熟腐烂。冰箱里的温度和湿度都很低，所以水果很容易流失水分。因此，它们可以用纸包起来，然后放进塑料袋。纸张可以帮助吸收水分，避免因水分凝结而产生的*和霉。塑料袋口只需要稍微打结就能保持透气性。

葡萄、苹果、莲雾、番石榴、草莓、樱桃、梨和橙子。冷藏环境中易失水的水果：梨、莲雾、番石榴、樱桃、龙眼等。2.“后熟”水果：判断后熟冷藏是保鲜的关键

猕猴桃和桃子通常在室温下购买几天后就会软化。如果你把一个苹果放在一起，你可以提前一天让它成熟。

“后熟”果实采收时尚未完全成熟，必须在室内阴凉处保存一段时间才能继续成熟，或与能释放乙烯的果实一起放置以加速成熟。果实成熟后，应冷藏，否则会煮过头而破碎。向释迦牟尼喷水，然后用纸袋或报纸包裹或覆盖，可以加快成熟速度约一天。但释迦牟尼成熟软化后易腐烂，应立即放入冰箱，可冷藏3 ~ 5天。

苹果、萨迦、梨、木瓜、香蕉等。在成熟过程中会释放一种气体——“乙烯”，它会加速果实的成熟和衰老。如果将常见的蔬菜和水果与这些水果放在一起，很容易老化和提前腐烂。

桃、甜桃、香蕉、猕猴桃、杨桃、萨迦、甜柿、牛油果等。冷藏前应在室温下保存几天。香蕉成熟后，应该放在冰箱里冷藏。虽然外皮会变黑，但不影响肉的口感和甜度。3.不能和其他果蔬放在一起的水果：分开包装放置是保鲜的关键。因此，无论是冷藏还是室温贮藏，这些水果都需要单独保存。建议放入塑料袋冷藏，袋口打个结，防止乙烯影响其他水果。破碎的水果也会释放乙烯。在水果堆里，如果有些水果坏了，要马上摘下来，以免其他水果坏了。

草莓是一种娇嫩的水果，接触或用水接触都容易腐烂，不要清洗后再冷藏。湿气会滋生病和微生物，使草莓容易发霉。其他水果也是。想吃就洗。

4.其他保鲜方法菠萝、香蕉、芒果、木瓜等热带水果怕冷。它们应该在成熟后冷藏，并尽快在两天内食用。

谷物的正确储存方法

1.无氧保鲜法：先将待储藏的粮食放在通风的地方，摊平晾干(注意不要暴晒)，然后将粮食放入透气性小的无毒(食品)塑料袋(应填满)，扎紧袋子，放在阴凉干燥的地方，使粮食可以长期保存。

2.用苦楝、牡丹皮、花椒防虫；苦楝、牡丹皮、花椒都含有能麻痹、驱虫、杀虫的挥发性物质。用它们控制储粮害虫简单、安全、有效，原料易得，不会污染粮食和环境。

相关经验延伸阅读

问卡乐比水果麦片生产日期是什么时候?

答2021年1月18日已经过去半年了，现在是8月中旬

问新鲜乌梅怎么像提子这些看似很像的水果你真分的清吗

答葡萄和葡萄干，椪柑和橙子，乌梅和李子，这些看似相似的食物其实差别很大。正宗的乌梅晒干煮熟后，水中颜色发黑，味道发酸，有轻微的烟熏味。

葡萄和葡萄干

外观：葡萄多为球形，颜色深且带霜。葡萄汁多，核比葡萄干大。但葡萄干大多呈椭圆形，外观有光泽透明，皮薄，不易剥落。

营养：葡萄和葡萄干都是含糖量较高的水果，整体上营养没有太大差别，差别在果皮上。葡萄皮颜色较深，所以花青素含量较高，红色提取次之，绿色提取比较少。

如何食用：考虑到农残留的安全性，建议去皮食用。但是葡萄皮厚容易剥下来，葡萄干皮薄处理起来比较麻烦。偶尔带皮吃也没关系。如果你真的很担心，可以买容易去皮的葡萄。

柑橘和橘子

外观：柑橘的大小比较均匀，直径约5厘米，而橙子的大小从2厘米到8厘米不等。柑橘的果皮为黄橙色，而柑橘的果皮为绿色和橙色。

营养：两者的营养差异体现在口感上。柑橘的味道不太甜也不太酸，而橙子又酸又甜，酸的有机酸多，甜的果糖多，其余如维生素、矿物质等差别不大。

怎么吃：很简单。没皮也可以吃。但是不要把水果花瓣上的丝线去掉。这是很好的膳食纤维。如果条件允许，可以将柑橘皮腌制、干燥、腌制制成陈皮，也可以将柑橘皮用水浸泡、熬汤，得到橙皮苷这种生物活性物质。

乌梅和李子

外观：乌梅多为干品，表面褐色或黑色，收缩不均匀，果肉可直接与芯分离。但李子表面红紫色，比红葡萄干大，果肉感觉更软。

营养：与李子相比，乌梅具有含有多种有机酸的营养优势，具有生津止渴、增进食欲的作用。李子作为一种新鲜水果，含水量比乌梅多，所以含糖量较低。

怎么吃：乌梅一般是拿来泡水或者作为原料制，而梅子一般是直接吃。

先说猕猴桃和猕猴桃。猕猴桃主要指新西兰进口的猕猴桃，大小均匀，绒毛方向规则。但猕猴桃绒毛分布不均，外观和触感粗糙。口感上，猕猴桃比国产猕猴桃甜，营养差别不大。两者也都是高糖水果。

菠萝和菠萝

市面上的菠萝一般都是台湾产的。其实菠萝和菠萝是一种水果。我们平时吃的菠萝大部分来自海南，橘皮，刺很深，叶子有齿。市面上卖的“菠萝”其实是台湾菠萝，由于产地不同，外观和内部也不同。台湾凤梨皮绿，刺浅，叶无牙。从外观上看，菠萝更温和，去皮处理更方便。

菠萝和菠萝味道不同。菠萝味道很浓，成熟度高的吃起来酸甜可口，但一定要提前用盐水泡过再吃。菠萝比菠萝更耐嚼，更甜，所以吃之前不需要用盐水浸泡。

菠萝是菠萝科的一个变种，是菠萝的代名词，像樱桃和樱桃，猕猴桃和猕猴桃，橙子和柳丁，都是同一种水果。因为产地不同，口味和风味有差异，但营养上差别不大。但正是因为有了国外的名字，再加上国外生产的一些水果品牌还是比较大的，价格会高很多。所以，不要认为“洋名”的水果营养价值高，要认清其本质，按需购买。

问水果玉米的营养价值

答1.果玉米富含脂肪，含有60%以上的亚油酸，可减少胆固醇在血管中的沉积，预防高、冠心病、心肌梗塞等病的发生，对糖尿病有积极的防治作用。

2.果玉米富含维生素e-2.44 mg/kg，不仅是维生素，还能防止皮肤色素沉着和早期皱纹，有很好的延缓衰老的作用。

3.果玉米含有0.59%的谷氨酸，能促进脑的呼吸，有利于脑组织中氨的排除，有很好的健脑、增强记忆力的作用。

4.果玉米纤维素含量高，能促进肠道蠕动，减少肠道内有毒腐殖物质的积累，有效降低便*、痔疮、结肠、直肠的发病率。

5.果玉米还含有公认的抗因子——谷胱甘肽，能与人体内的各种致物结合，使其失去致能力，然后通过道从体内排除。

问桂格水果麦片是不是甜的

答很甜，但不油腻。味道不错。第一次买了两袋，很快就吃完了。买了四袋不同口味的，吃完了。我打算再买一些。

问九阳水果机榨汁机质量好吗

答还行，挺方便的，密封性也挺好的，打着就不会洒了。

问卡乐比水果麦片说起零糖麦片。。。

答里面有燕麦片，坚果，小红莓，蓝莓，所以不需要糖，而且味道很甜，所以应该没有糖