重阳节吃什么传统食物？

重阳节的传统食物是重阳糕，也叫“花糕”，是以重阳节期间的消费来命名的。常见于江浙沪，但不是全国各地都很流行。为了吃得漂亮，人们把重阳糕做得五颜六色，并在糕面上撒一些桂花，所以重阳糕也被称为桂花糕。同时，在每年的重阳节期间，人们吃的传统食物包括耙子、牛肉、螃蟹、菊花酒等。

重阳糕，因其在重阳节的消费而得名，是重阳节的传统季节性食物。重阳糕在南朝就有文字记载。米粉和水果料是广泛使用的原料，各地的制作方法各不相同，主要有烙法和蒸法。五色小彩旗插在蛋糕上，用馅料填充，印上双羊，意思是“重阳”，现在仍然流行。重阳糕是用大米粉和豆粉发酵，加糖蒸而成。

重阳节起源于对天象的崇拜，由古代的丰收祭祀演变而来。吕氏春秋季秋纪年，记载古人在九月庄稼收割时祭祀天帝和祖先，以感谢天帝和祖先的恩情。在重阳节的历史发展和演变过程中，各种民俗混杂在一起，也承载着丰富的文化内涵。重阳节有许多民间活动和丰富的文化内涵。在几千年的洗礼中，重阳节还衍生出登高远眺、观赏菊花、宴请老人、吃重阳糕、喝菊花酒等活动。

“十里不同风，百里不同俗”。重阳节延续了几千年，各地的风俗习惯千差万别。比如在港澳同胞的习俗中，清明是“春节”，重阳是“中秋节”。9月9日，广西隆安县将允许牛羊自行进食，福建省海城县将放飞风筝庆祝重阳节。重阳节那天，南京人会用五色纸凿成斜面，绑在一起成旗，插在院中。在陕西广大农村的每一户人家面前，都会插上绿色的聚宝盆，邻里之间互赠礼物。吃重阳糕在全国一些地区很受欢迎，主要是江苏、浙江和上海。人们也会吃的传统食物包括耙子、牛肉、螃蟹、菊花酒等。

庆祝重阳节一般包括外出赏景、眺望远方、观赏菊花、采摘中草、种植山茱萸、设宴养老、吃重阳糕、用酒养生、喝菊花酒等活动。重阳是清气上升，浊气下沉的季节。地势越高，空气越稠密，于是“重阳登高，享受晴空”成了民间现象。秋天是九月，天高气爽。这个季节远眺可以达到放松、健身、祛病的目的。99年我们每次去重阳，都有组织老人秋季爬山、交流感情、锻炼身体的活动。很多家庭的晚辈也会帮长辈下乡活动。重阳节有许多民间活动和丰富的文化内涵。