怎么选西瓜?

关注:34 发布时间:2021-11-02 11:31:12

导语本文整理了怎么选西瓜?经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

选西瓜要看底部肚脐圈,西瓜形状,西瓜颜色,西瓜纹路,听声音,看手柄,比重,比弹性。西瓜是夏天比较常见和比较受欢迎的水果,但有些人不能摘西瓜,这使西瓜不甜。

西瓜是夏天受欢迎的水果。当然,你要选择香甜成熟的西瓜。以下是选择西瓜的一些建议:

1.看看底部的脐带环

西瓜可以从西瓜底部的肚脐圈来判断。圈子越小越好。反之,底部圆圈越大,皮越厚,味道越差。

2.西瓜形状

西瓜形状规则,皮硬而饱满,花纹清晰,皮略呈凹凸不平的波浪形,花梗与肚脐紧密,近地皮略黄。这是西瓜成熟,是好瓜的标志。如果西瓜头有大尾巴或者头尖尾粗,那就是劣质瓜。

3.西瓜色

西瓜的外观颜色比较好选择青绿色,新鲜可口。西瓜表面颜色多雾白的话就不要选了,不甜不鲜。

4.西瓜线

果皮光滑、花纹清晰、线条明显、底部发黄的西瓜为熟瓜。表面有茸毛、光泽暗淡、驳、线条不清的都不是熟透的瓜。

5.听声音

用手指打瓜听到“砰”声的是熟瓜,听到“当当”声的还没熟,听到“噗噗”声的是过熟瓜。

6.看瓜柄

瓜蒂是绿色的,有曲度的是熟瓜甜;瓜蒂呈深褐色,蓬松的毛发脱落,弯曲易碎,卷曲的胡须变黄枯萎。是没熟就摘下来的瓜;瓜柄已经干了,是个质量很差的“死藤”。

7.比重

与两个西瓜相比,如果品种和大小相同,较轻的是比较成熟的,相反的不是很成熟,瓜越重成熟度越低。因为在西瓜生长过程中,很大一部分水分会被蒸发消耗掉,变成糖(即沙浆)。所以成熟瓜比同品种同大小的瓜轻。另外,西瓜可以放入水中观察,上浮的是熟瓜,下沉的是生瓜。

8.比弹性

甜瓜的皮很薄,用手指摸起来很脆弱。是熟瓜;用指甲划会裂,瓜皮软,过熟。

西瓜皮

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吃西瓜子会胖吗、一天吃多少好

西瓜籽的热量和脂肪确实很高,吃了很容易发胖。但是不要担心,如果你吃得适度。而且西瓜籽的维生素、蛋白质、油脂都是比较好的。适当吃西瓜籽可以增强饱腹感,有助于控制其他食物的摄入。所以只要大家控制好西瓜籽的摄入量,吃西瓜籽就不会长胖。

当然,无限制地吃西瓜籽会增加热量和脂肪的摄入,增加你的体重和血脂,不仅会增加体重,而且不利于血糖和的控制。

一两颗西瓜籽相当于一碗米饭的热量,每100克去皮西瓜籽的热量含量在570千卡以上,远高于同等重量的米饭、猪肉、鸡肉、鸭肉。它是一种高热量的食物,吃多了会发胖。

以100克的重量为例,油炸葵花籽的脂肪含量和蛋白质含量分别占52.8%和22.6%。油炸西瓜籽的脂肪含量为44.8%,蛋白质含量为32.7%。油炸南瓜子的脂肪含量为46.1%,蛋白质含量为36%。它们都含有钙、镁、铁、锌等微量元素和各种维生素,但维生素的含量很低。作为坚果,这些种子还含有脂肪酸,这也是我们通常建议适量摄入坚果的原因之一。

无论哪种瓜子,热量和脂肪含量都比较高,不宜多吃。以比较健康的白瓜子为例,一个带壳的小碗重50克左右,热量高达223卡,接近一碗米饭的热量,脂肪10克,相当于正常人每天脂肪摄入量上限的1/6。建议每天吃一把瓜子,不要超过1/2。吃完后多加水,防止喉咙痛。

西瓜果冻的做法

准备材料:西瓜、鱼胶、白糖

练习:

1.取出半个西瓜的果肉,挖出里面的瓜子,和白糖一起放入榨汁机榨汁;

2.将鱼胶粉加入冷开水中,搅拌均匀;

3.将明胶粉末倒入西瓜汁中,搅拌均匀;

4.将步骤3准备好的材料倒入空的西瓜皮中,放入冰箱中3小时左右,凝固后即可食用。

西瓜冻做出来后,除了“果肉”更晶莹剔透,感觉像吃了果冻,是一种美妙的味觉体验外,看起来和原来的西瓜很像。为了让它看起来更真实,你也可以把一开始挖出的一些瓜子放进里面,凝固后像西瓜一样切开。可以试试。

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