新鲜板栗怎么去壳

关注：54 发布时间：2021-11-27 07:54:01

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栗子，又名栗子，被誉为“千果”。它与桃、杏、李、枣一起被称为“五果”，在国外被称为“健康食品”。属于健脾、延年益寿的上等佳果。

详细介绍方法/步骤

热水浸泡法

栗子洗净后，切一个洞，放入沸水锅中，加入少许盐，搅拌，盖上盖子。5分钟后，取出栗子，趁热去掉栗子的壳和皮。

冰箱冷冻法

栗子煮熟，等煮熟的栗子凉了，再放冰箱里放两个小时。当你把它们拿出来去皮时，你会发现它们去皮很快，栗子的肉就完整了。

微波加热法

用剪刀在栗子尖上剪一个洞，不要太深，但是可以破皮。放入微波炉中高温加热2分钟，板栗肉会自动去皮。

热胀冷缩

将板栗壳用刀去皮，在沸水中煮3-5分钟，捞出后立即用冷水浸泡3-5分钟，可以很容易地剥掉板栗壳，而不改变味道。

日晒法。

生板栗在阳光下暴晒一天，板栗壳就会裂开。这个时候，无论是生剥还是熟剥，都很容易把板栗的壳和内皮剥掉。