处暑不出头割谷喂老牛的意思是什么？

夏天不早的时候，割玉米喂老牛，意味着夏天小米不出来就没希望了，就像没用的杂草一样，只能割下来喂牛。因此，由于各种原因，秋粮生长缓慢，农民们每天都在期待着耳朵从地里出来，他们担心夏天的炎热过后他们看不到耳朵。

“割玉米喂老牛”这句话的意思是，如果小米在暑热中不出来，就失去了希望。就像没用的杂草，只能割下来喂牛。这个农民谚语说，是季节性的，季节不等人，气候不等人就赶不上。夏热前后晚栽的花田还是不开花不穗，这一季的工作就白费了。到了夏天，小米如果长不出穗，就只能拔出来喂牛，因为后面再好的条件也长不出小米，不如拔了。

但是，如果作物生长缓慢是由于以前种植谷物晚，或干旱等原因。而糖头还没有在酷暑中被拔掉，对收成来说将是无望的。即使很难，也很难抽耳朵。夏热冬暖，秋霜封冻，基本都是扁糖，农民俗称“空壳”。在这样的时代，农民也是无奈的。虽然没有收获，但这些不抽穗的秸秆也是很好的青饲料。把它们割回家喂牛，算是一点点的减亏。

取夏热即“出夏热”，即在炎热中离去。这时，三天已经过去或即将结束，初秋的炎热即将结束。北斗七星斗柄指向西南(e位)，太阳到达黄经150度时，就是二十四节气的暑热。夏天是一个反映气候变化的节气。由于“秋虎”短期天气炎热，夏热后依然会很热。虽然没有暑热，但还是会闷热干燥。同时，暑热的到来，意味着进入甘孜历的后半段。

夏热日，太阳直射点从夏至日的北纬23 26移动到北纬11 28。人们可以清楚地感觉到太阳开始转向南方。随着太阳高度的不断降低，热量也在不断减少。炎热的夏季已经逐渐消退。虽然夏季热量在减少，不同高峰温度不会上升，但这期间还是会有短期的热天气，但还没有真正进入凉爽天气，真正的凉爽通常是在千年之后。