红烧牛筋的做法
关注：85 发布时间：2021-11-13 18:31:07
导语本文整理了红烧牛筋的做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
精简回答
炖牛筋的方法是将牛筋洗净放入高压锅中炖，然后捞出放入锅中翻炒。
红烧牛筋是一道很不错的家常菜，做法也很简单。让我们教你如何炖牛筋。
详细介绍方法/步骤
将牛筋洗净放入锅中，倒入未过的清水，然后加入八角、姜片(10g)、香叶、葱段，启动电饭煲的牛筋功能，炖至自然放气。
将压好的牛筋冷却，切成小块。剩下的姜、蒜、葱切碎。
从锅里倒油，烧至五分钟热，加入生姜、大蒜、炒小米，翻炒。
倒入牛筋翻炒2分钟左右，加入1勺酱油、1勺蚝油、少许盐和少许糖调味，然后翻炒均匀。
倒入3勺牛筋炖汤，大火煮开，中小火炖。
大火收集汁液，撒上葱花，搅拌均匀。
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