为什么豫菜为国宴

精简回答

豫菜之所以是国宴，是因为八大菜系起源于豫菜，周总理对豫菜也是赞不绝口。

相信很多人都知道八大菜系，但是八大菜系里没有豫菜，但是豫菜叫国宴，引起了很多人的争论。豫菜为什么是国宴？，小编带你去了解。

详细介绍方法/步骤

央视新闻曾报道“豫菜是八大菜系之母”，引发诸多争议。据研究，在饮食史上，中国人谈不上美食，让人流口水。是宋朝都城宋朝(今开封)人们比较开心的事情之一。

现在我们常说，山东、四川、江苏、广东、浙江、福建、湖南、安徽八大菜系，渊源流长，风味独特。但都来源于一种菜系，那就是豫菜。

豫菜就是豫菜。在中原，豫菜的鲜美味道散落各处。开封是美食小吃的人间厨房，郑州的道口烧鸡几十里香。但比较令人向往的不仅仅是这些。

在洛阳，周总理称赞这道菜。所以决定用豫菜作为国宴菜。这到底是怎么回事？大家都觉得洛阳牡丹美，却不知道洛阳的牡丹是上比较好的。

1973年，周总理陪同加拿大总理吃洛阳名厨王蒸的洛阳，用牡丹花装饰，外形美观，味道鲜美。至此，它被更名为牡丹蔡妍。洛阳牡丹也是闻名！