餐厅收银员的基本常识

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餐厅收银员的基本知识：主要负责前台收款，接受预定，餐厅收款。

餐厅收入保管员是一个职业，基本上每个餐厅都会有这样的职位。那么需要注意哪些基础知识呢？下面给大家详细介绍一下。

详细介绍方法/步骤

.负责前台收款和接受预约，确保酒吧工作有序及时。

收银员自觉遵守财经纪律和财务制度，酒吧的现金未经上级批准不得结账。

负责审核日常业务单据和报表，对部门工作完成质量和报表是否正确负全责。

负责区域内的环境卫生、设备设施维护和安全防盗。

严格遵守操作规程，重点防止逃账和差错的发生，并将工作中的重大问题及时向领导汇报。负责餐厅收款业务，收款结算时做到快速、准确、无误。

熟悉餐厅各种饮料和菜肴的价格，了解餐厅服务的一般知识。负责接受客人的电话预约或面对面预约，做好记录并执行。

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