正宗炖排骨的做法

精简回答

正宗的炖排骨如下：现在将排骨放入锅中煎至两面金黄，然后加入清水、洋葱、酱油、料酒等。大火烧开后，用勺子撇去浮沫，然后慢慢煨至软烂，即可出锅。

排骨很受很多人的喜爱。一般我们会选择炖制，因为会吃起来软烂。那就和大家分享一下正宗的炖排骨的做法吧。

详细介绍方法/步骤

将排骨切成大块，用清水洗净，沥干水分。

: 00后，锅内倒入适量油加热，然后加入排骨炒至两面金黄即可。

接下来，加入适量清水，将排骨铺开。

接下来，加入酱油、酱油、料酒、葱姜等配料。

，大火烧开，用勺子撇去浮沫。

比较后转小火慢慢炖至排骨软烂，汤浓，调味即可上桌。

相关经验延伸阅读

问炖排骨放花椒好吗

答在我们北方，花椒是用来炖排骨的。花椒可以去除排骨的腥味，给汤增添风味。

炖排骨

材料：33，360根排骨500克，2个八角，7-8个胡椒，3个洋葱，5个生姜和盐

1.将排骨切成3-4厘米的小块

2.用水坐在锅里，将排骨放入水中，取出

3.锅里放入足够的水，把炸猪排、洋葱、姜、八角和胡椒放入锅里，用大火煮沸

4.水烧开后，用小火慢炖一个半小时。关火加盐(喝汤时可用筷子挑出花椒、八角、葱、姜)

5.根据自己的口味，加入玉米芯、白萝卜、土豆等。喝汤，既有营养又美味。

问美的砂锅炖排骨可以多久炖烂老人能咬动那种程度

答昨天炖了2个小时的老鸭还不错。如果你想腐烂，再加一个小时。

问美的砂锅锅炖排骨不开锅吗怎么看不见沸腾，都两个小时了。

答那是慢炖锅。你要提前做好，做点别的。别管它。是慢炖菜，炖排骨很香

问苏泊尔电饭锅可以炖排骨吗

答我觉得做排骨比较好用高压锅，或者炖锅。

问芸豆炖排骨的做法、窍门

答食品

排骨，芸豆

步子

1.少许葱、姜、蒜，锅里倒油，葱、姜、蒜炒香

2.加入一勺糖，一勺酱油(上色)，将排骨炒至排骨两端骨头露出，放入滚烫的热水，再加入少许排骨，加入豆类；

3.放一勺料酒，一勺酱油，胡椒粉，一点胡椒粉，煨10分钟，加一些洋葱，然后炖；

4.炖半小时左右就可以吃了。有人愿意把它煮熟了吃，你可以炖一会儿，保证屋子里充满香味

问九阳砂锅炖排骨用那个模式

答电饭煲的功能选择是炖肉和煮汤。如果可以，买个电压力锅。