螃蟹与什么相克不能吃？

螃蟹虽然好吃，营养丰富，味道鲜美，但是很多人吃螃蟹后都会腹痛、腹泻、恶心、呕吐，这通常是因为吃螃蟹时不注意细节造成的。螃蟹不宜与红薯、南瓜、柿子、西红柿、蘑菇、梨、南瓜、哈密瓜、花生、茄子、芹菜、葡萄、蜂蜜、柚子一起食用；吃螃蟹不喝冷饮会引起腹泻。

螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素a高于其他陆生和水生动物，维生素b2比肉高5-6倍，比鱼高6-10倍，比蛋高2-3倍。维生素b1和磷的含量比普通鱼类高6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2.8毫克。蟹壳富含钙，还含有蟹红和蟹黄。但蟹类不宜与红薯、南瓜、柿子、西红柿、蘑菇、梨、南瓜、哈密瓜、花生、茄子、芹菜、葡萄、蜂蜜、柚子一起食用；吃螃蟹不喝冷饮会引起腹泻。

螃蟹和虾、龙虾、寄居蟹是一类动物。生物遗传物质数量复杂，差异很大，往往达到100对以上。大多数螃蟹生活在海里或附近，少数种类生活在淡水或陆地上。螃蟹用鳃呼吸。常见的蟹类有大闸蟹(俗称河蟹、大闸蟹、青蟹、梭子蟹)，其中我国长江下游的太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、蟹舍大闸蟹是上品。

螃蟹的身体分为头部、胸部和腹部。头部和胸部的背部覆盖着头部和胸部的盔甲，其形状因物种而异。前额中央有第一对和第二对触角，外侧有带手柄的复眼。口器包括一对颚、两对颚和三对颚脚。头部和胸甲两侧各有5对胸脚。腹部在头部和胸部的腹面退化、变平和扭曲。男性腹部狭长，多呈三角形，只有前两对附属物变形为连接器；雌性腹部较宽，第2 ~ 5节各有一对两足附肢，上面密密麻麻地长满了刚毛，用来盛卵。大多数螃蟹是海洋性的，大多数种类在热带浅海。

上约有4700种，中国约有800种。它可分为六大类：单峰骆驼属、短尾古属、尖喙古属、尖喙古属、短喙古属和短喙古属。常见的相关雄蟹、梭子蟹、河蟹、招潮蟹、河蟹等属。瓷蟹、蝉蟹、石蟹、寄居蟹、椰子蟹等。也被称为螃蟹，但它们不同于短尾亚目中的真正螃蟹，因此在此不再描述。主要食用品种有三疣梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹。