广州天平架水果交易市场

作者：市场通发布时间：2021-08-03 08:03:01

市场经营范围：干鲜果

.天平水果批发市场地处广汕、广从、广韶公路交汇处，地理位置优越，交通方便。

经过多年的经营及几次扩建，现在面积13000多平方米，设有130个固定摊位，48个临时摆卖档，市场布局成“川字型”，通道环绕市场东南北三大出口，货物畅流。

广州天平架水果交易市场座落广州沙河天平架兴华路，面积1万多平方米，有批发档位135个，临仓48个，经营南果、北果，也有洋果批发。

由工商局、所领导、管理，以出租档位形式经营。

主要批发南北干鲜果及部分进口水果，品种齐全，是广州市规模第二大的专业性水果批发市场。

场内设有地磅、公秤处、昼夜值班室、装卸队、运输车队，为顾客代开成交单，代客鉴磅服务；设有果类信息栏，消费者投诉站、投诉电话，复秤服务台等多项服务。

市场现有工作人员32名，其中，工商管理人员19名，治安员13号，实行24小时开放式管理办法，方便各方的果商进场经营，市场曾多年被评为国家、省、市文明市场。

地址：广州沙河天平架兴华路

电话：020-22233933

天平水果市场是岭南水果主集散地，远销10多个省市，由于市场良好服务，良好的交易场所，赢得各地客商的赞誉，水果年成交量2亿多公斤，年成交金额达11亿6千多万元。

广州天平架水果交易市场

新手拿货常见问题

我想做一些小水果生意上海哪里批发水果比较便宜好有自己的农家水果你需要主要的货源你能帮我吗？

你可以在当地58个城市网站上找到信息，发布所需的农副产品供求信息。

我打算开一家水果店我需要什么？

个体工商户营业执照、税务登记证、卫生许可证、消防安全证等。简而言之，所有的神都必须被崇拜，包括城管和居委会，否则他们会受苦。

如何开水果店以及开水果店的注意事项

尺度不同，水果的种类自然也不同。一般地摊主要卖苹果、橘子等普通水果，保质期长，不易损坏；副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等时令水果；水果店品种比较多。除了普通水果，大型水果也会卖一些进口水果。如果规模较小，也会有芒果、哈密瓜等价格较高的水果；卡车上经营的流动水果摊主要是做大体积的时令水果，如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜等。

据一位水果店老板说，水果经营规模越大，成本越高，————一般摆摊只要100多元，而副食店的水果经营成本不到2000元。如果开一家水果专卖店，投资在4000元到10万元之间，视所购商品品种而定。

当然，水果生意不容易。小的话，赚的不多；太大了，管理不了。水果暴利时代已经过去。普通水果的平均利润不高，只有20%左右，高档水果的利润只有70%左右。还有就是如何保鲜这个大问题，一直困扰着经营水果生意的老板们。后如何才能把水果的进货成本和保鲜成本降到低，增加销量？

了解后，一步一步教你如何开一家蒸蒸日上的水果店。

[选址]

对于水果店来说，选择商店的位置非常重要。据记者观察，附近水果专卖店较多，规模较大，主要经营进口水果；而且在小区附近，也是水果店集中的地方。

有些水果专卖店特别注重“形象”。为了让顾客觉得水果摆放整齐，品种繁多，很多店铺特意在店铺两侧的墙上安装镜子。就这样，各种水果乍一看，眼花缭乱，引人注目。

一般来说，紧挨着菜市场、汽车站、中高档小区、成熟小区、，这五个地方是好的水果店选址。

1.市场聚集了周围社区的人，人们在购买食物时总是会采摘一些水果。

2.汽车站是人群集散中心，买水果带回家不额外麻烦的人不在少数。

3.中高档小区卖高档水果比较容易，用这个盈利点赚钱比较容易。

4.比较特别的是附近的水果店，不仅可以给附近社区的居民货源水果，还可以做一条水果篮专线，生意比较好。

5.成熟的住宅区一般称为老住宅区，这里的居民没有住房货源的负担，工作相对稳定，消费水平相对稳定。只要清楚了解居民的消费习惯，生意一定会兴隆。

总之，开水果店之前，很有必要调查一下周围人的消费能力和消费习惯，以及水果店在这里的辐射范围。

[装饰布局]

装修布置就不多说了，但干净清爽有序这几个字可以总结一下。所以下面只介绍一下水果店的装修布置要点。

1.店铺招牌广告策划：

店铺广告要想吸引眼球，就必须以简洁的形式、新颖的风格、和谐的色彩突出自己的形象，否则就会被消费者忽视。

设计内容包括：(1)灯箱(2)立面海报

2.关于天花板的规划

(1)在天花板上悬挂一些塑料绿色枝叶和假水果，突出水果店的自然、绿色和健康理念。

(2)光线主要突出水果的自然颜色，所以好选择无色差的高亮度荧光灯。

(3)用“多吃水果有益健康”、“每天绿色健康”等口号来提升氛围。

3.规划和布局

简单来说，水果店的装修要明快简洁，以绿色等清新色彩为主。出入口分开，方便引导客户购买路线。付款和称重也是分开的，节省了付款时间。一定不要让顾客等超过3分钟，否则他们会感到厌烦。

镜子可以安装在门两边合适的地方，让水果店看起来更加多样和耀眼。

4.水果架和水果柜的设计要点

(1)防水性能好。水果应该经常浇水以保持新鲜。如果是木架子，就会腐烂。

(2)水果容易碰伤，盛放水果的架子不应有棱角。

(3)盛水果的边缘不要太高，盛下一层苹果的高度要合适。

5.设计和生产

水果名称标志、价格标志、各种区域标志、灯箱、墙面颜色、天花(挂旗、绿色自然装饰)等。所有的都需要在开店前设计，以免开店后匆忙。

[批发技巧]

1.确定业务类型

一般地摊主要卖苹果、橘子等普通水果，保质期长，不易损坏；副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等时令水果；水果店品种比较多。除了普通水果，大型水果也会卖一些进口水果。如果规模较小，也会有芒果、哈密瓜等价格较高的水果；卡车和平板车上的流动水果摊主要生产大量的季节性水果，如菠萝、葡萄柚、西瓜、哈密瓜和橙子。

2.时间和批发地点的选择

水果批发市场的工作时间从早上4点开始，10点前活跃。

所有从大型批发市场进货的都是要大量货的。小客户好去中小型批发市场，那里批发商的货也有一部分来自大型批发市场，多转手一层价格可能更贵。但是，购买商品有一个邻近原则。大型批发市场的货比较便宜，过路费也不一定值。

3.认可批发商：

批发商可能有两个类别和四个种族：

(1)当地批发商有自己固定的场地，分两种：一群人从外地进货，然后自己批发；另一群人从外国中间商那里接收货物。

(2)国外批发商，一般没有固定的场所，分为两种：一种是批发商，在当地收集大量水果，运到批发市场直接批发给零售商；大型种植者直接将他们的水果运输到市场，然后批发给零售商。

这四种批发商，价格和品种各不相同，需要更多的观察和了解才能区分，确定长期合作的批发商。

4.找出真正的批发价：

各种批发商的口头价格都差不多，但不同类型的批发商价格优惠不同，要搞清楚真正的批发价。

批发商通常在货物称重后在笔记本上记下数量。这个时候你要静静的观察总共有多少斤。一般批发商会用计算器算费用。如果可能的话，他们会看过去的计算过程，让他们大致得到真实的批发价。这时候要注意进货的数量和价格。进货数量不一样，价格也不一样。观察几次就能发现。

5.其他提示

(1)想便宜货，可以稍微等一下。

以樱桃为例。他们4点左右开始卖，批发商准备9点以后低价卖，因为樱桃太容易碎了。一般8.5元/公斤可以潜到7元/公斤。

(2)查看批发价

批发商用计算器算价格，原价加0.05元。你可能用脑子也算不出来。所以，要么拿个计算器再查一遍，要么看他亲自数数。

(3)检查水果质量

水果一定要一个一个看，一个一个处理，尤其是整盒批发的时候。在一盒水果里藏一两个坏水果是很容易的。开箱检查很麻烦，但是可以帮你避免损失。

(4)检查整个铸件的重量

想查批发商的规模，没必要自己带一个。开始批货的时候要准确称好自己的重量，然后在市场上通过“称重”来查秤。有时候，当你尝试太多水果时，批发商会不耐烦。当你掏出一两元钱，说是自己买的，批发商一般不会再为难你，你会继续慢慢选择。

[水果选择和储存]

水果生意有其特殊性，挑选和储存水果的技巧是第一位的，减少损失是赚钱的基础。操作人员怕采摘不太新鲜的水果，或者储存不当，造成大面积损坏。坏水果的霉变很容易传染。根据记者对各水果店的调查，一批错果造成的损失很可能会抵消当月的全部利润。如果量大成本小，错季的主货也可能因为一批错果而倒闭。

要及时把握各种水果的季节。按照利润率来说，某个水果刚上市的时候，价格高，顾客很容易买到新鲜的，这是赚钱的好时机。当这种水果即将上市时，我们在购买时应该非常小心，这容易导致水果变质。

由于各种水果的新鲜度判断和贮藏技巧不同，无法统一描述。以下仅简单介绍一下经常出售的水果的一般采购和储存技巧。如果是处理其他水果，请在购买前查找相关书籍，以免损失。

加工水果需要申请什么许可证？

第一，营业执照、qs证、合格证也叫食品安全生产许可证、卫生许可证、健康证明、纳税证明等等。

如何选择水果店？

为什么开水果店第一步要选择店铺的位置？因为一旦选择了店铺，就要付出人民币。一旦出了人民币，就不能随意改变主意了。所以在店铺的选址上需要特别谨慎，要善于抓住机会，否则好的店铺会被别人抢走。合适的店面位置对专卖店的水果销售有决定性的影响。有些人甚至用“位置、地点、地点”来强调商店地址的重要性。

商店的具体位置决定了商店的质量和顾客数量，也决定了商店的销售额。选择一个合适的商店位置意味着享受优越的“地理优势”。在同行中，同样的规模，同样的产品构成，同样的业务服务水平，其优势会显得淋漓尽致。

那么如何选择店铺呢？以下是我在业务中积累的一些经验和看法，供你参考

一、超市店铺(商场、超市的摊位)

超市往往天生就有小区，有聚集人气的先天优势。许多超市经营水果摊来吸引外资。相对于独立店铺，超市经营水果柜台更便宜，更灵活，所以风险更低。但是城市的水果专柜依赖超市，所以超市的成功与否将直接影响超市水果专柜的盈利能力。所以选择有实力的超市运营商或者已经建立了良好口碑的超市，会起到事半功倍的作用。但是有些超市在招商的时候有一些陷阱，因为商场要收的费用还是很多的。没有经验的人如果和商场合作，一定要问清楚，谈清楚各种费用的数额，再签约，写进合同。

二、社区店铺(居住生活区的店铺)

在社区店开水果店会成为有潜力的店铺类型之一，这在水果行业已经形成共识。一般来说，水果专卖店的销售活动通常都有一定的地域界限，因为社区客户是相对固定的。

选择社区店铺是水果专卖店合理选址的基础，有助于制定经营策略。商业策略的成功应用可以为水果专卖店打下坚实的基础，提升专卖店的形象，创造和促进客户的特定需求，与客户建立互信关系。将业务放在顾客心中，让顾客愿意成为回头客，是社区水果专卖店经营战略的根本

三、商业街店铺(商业区和街道的店铺)

繁华的未必是好的。“旺铺”这个词经常出现在商业街上。旺铺之所以繁华，是因为人流量大，但没必要在人流量大的地方开水果店。像华强北、东门这样的商业街人流量大，但是这样的地方很少有水果店会开，因为这样的地方租金价格高不可攀，风险也会相应增加。而且这种所谓的位置好地段好的“经典旺铺”，价格往往被抬高到一个很高的价位区间，盲目入市，可能会有很大的风险。不过你可以选择人流量大的街道上的店铺。如果你想赚钱，在调查你开店的地方时千万不要马虎。虽然商圈属性不同，但是从下面的一般原理中还是可以找到答案的。

1.人流：平时、节假日、白天、晚上来来往往的人的比例。

2.交通流量：公交车和私家车的交通流量。

3.交通状况：目前和未来可能增加或减少的交通工具。

4.路况：大小，单行道，双行道，停车问题。

5.地域特色：商圈、竞争店铺、互补店铺、休闲设施等。

6.人口调查：该地区的人口规模和消费习惯。

7.商圈调查：主次商圈范围及租金价格。

店铺选址必须注意周围的人流、交通状况以及周围居民和单位的情况。

对于水果零售店来说，客流量的大小直接影响收入。所以选择地理位置优越的店铺可以带来更好的利润，但是好的位置也意味着更高的价格和激烈的竞争。相对来说，小区商铺和沿街商铺的客流量稳定，投资回报稳定。至于郊区居民楼配套商铺的客户已经固定，运营上还要多下功夫。选址要有前瞻性。不是所有好的网站都一定能赚钱。有时候，当市政规划发生变化时，繁忙的地区可能会成为孤独的地方，而许多正在开发的地区则有很大的投资空间。所以在选址的时候，要看的远一点，多了解该地区未来的发展。当然，除了关注市政规划，还要关注地区内同行未来的竞争。

注意店铺的性价比。商铺的价格差别很大，有时甚至几倍，这取决于地理位置、周边环境、交通条件和建筑结构。选择店铺的选址要考虑整个店铺的性价比。

店铺的租金价格很重要，但店铺开业后的管理也很重要。后期的运营管理会直接决定运营状态，所以一定要重视后期的运营管理。