海口南北蔬菜批发市场

海口南北蔬菜批发市场占地面积80亩，设有交易摊位300多个，其中一级批发摊位66个，经营数量比较大的有49个，经营一级批发商有35家，为市民提供就业岗位5000多个。

市场以经营省外蔬菜为主，主要来源是昆明、南宁、广州、徐闻等地，年交易量约70万吨，交易额接近30亿元。

地址 海口市府城中山南路42号 商圈

网址 http://www.360hyzj.com/

商铺数量 350 成立日期 1988年

咨询电话 0898-65980168

海口南北蔬菜批发市场始建于1988年，位于长堤路，1990年迁往海口新港，2000年迁至滨海大道，2001年9月易地建设竣工以海口南北蔬菜批发市场名称投入使用，2003年又将该市场迁到府城中山南路至今。

该市场是海南省目前规模比较大的蔬菜批发市场，既是蔬菜交易集散地，也是南北蔬菜调运的中转站。

平时日蔬菜批发约1500吨至2000吨，台风季节蔬菜批发量约2000吨-3000吨，出岛蔬菜约800吨-1000多吨，是国家商务部指定的城市必需品市场监测点。

该市场多次在平抑海口市乃至全省菜价方面发挥了十分重要的作用，是全市乃至全省的“菜篮子”。

海口蔬菜批发市场辐射海南全省各市县，并向岛外多个城市和地区输送本地瓜菜，发挥海南作为全国冬季瓜菜基地的作用，是海南省比较大的蔬菜集散中心、价格形成中心和信息交流中心，并巩固海口作为全省蔬菜批发中心的地位。

新手拿货常见问题

开绿色蔬菜店前景如何？

我很看好绿色蔬菜的发展前景！

现代人在饮食上会越来越注重营养和健康，而素食主义可以满足人体的所有营养需求(但要合理搭配)。素食主义强烈提倡水果蔬菜，绿色蔬菜是蔬菜中有价值的！绿色蔬菜含有大量叶绿素、叶酸、膳食纤维、酶和较高的营养成分。此外，上好的补钙食物是绿色蔬菜，它们的钙含量高，有利于吸收，比牛奶好得多。

现在，越来越多的人关注自己的健康。一般我们都比较注重绿叶蔬菜(和水果)，做沙拉！

长期在外吃饭会缺乏必需的营养物质，如膳食纤维、酶等重要元素，所以这方面的潜力很大。

开蔬菜包装厂需要什么设备？

自动面膜灌装机

全自动三面密封收缩包装机

全自动l型收缩包装机

半自动l型收缩包装机

半自动l型封口机

二合一收缩包装机

平面贴标机系列

圆瓶贴标机系列

枕头机系列

立式机器系列

收缩炉系列

装盒机

自动密封生产线

非标准设备

袖口包装机

一年四季种什么熟蔬菜赚钱？

随着科技的进步和条件的改善，种植业发生了巨大的变化，尤其是蔬菜种植。现在常用科学种植，一般都有反季节蔬菜。1.一般情况下，在其他蔬菜退市时，将大棚或大棚中的反季节蔬菜投放市场，以填补季节性原因造成的货源不足。当然价格更好，甚至几倍。2.人们干脆控制蔬菜上市，比如：提前半个月，或者推迟半个月，给个好价钱。3.使用冷藏包装和延迟货源也可以创造可观的利润。4.随着交通的发展，跨区域的蔬菜流通也为人们提供了非本地生产的蔬菜。5.开发新品种，新的独特卖点。总之不管种什么菜，赚钱，多动脑，尽力。

脱水蔬菜如何加工？

脱水蔬菜加工技术

脱水蔬菜的主要品种有胡萝卜、食用、大白菜、白菜、生姜。

脱水干燥方法包括自然晒干和人工脱水。人工脱水包括热风干燥、微波干燥、膨化干燥、红外和远红外干燥、真空干燥等。目前，蔬菜脱水广泛采用热风干燥脱水和冷冻真空干燥脱水。冷冻真空脱水是一种先进的蔬菜脱水方法，它不仅能保持新鲜蔬菜原有的颜色、香气、味道和形状，而且具有理想的快速复水效果。介绍了热风干燥脱水蔬菜和冷冻真空干燥脱水蔬菜的工艺流程和方法。

1.热风干燥加工脱水蔬菜的工艺流程及方法

1、原料选择和选用肉质丰富的蔬菜品种，脱水前要严格挑选好的，去掉坏的，并剔除有病虫害、腐烂、干燥的部分。80%的成熟度比较合适，过熟或者不熟的也要挑出来。除了甜瓜，其他类型的蔬菜可以用水冲洗，然后在阴凉的地方干燥，但不应该暴露在阳光下。

2.切割预煮：将洗净的原料按产品要求切割成片状、线状、条状等形状。预煮时，因原料而异。煮熟后放入沸水中焯一会儿很容易。热烫时间一般为2-4分钟。叶菜不宜焯水。3.蔬菜冷却、沥干、预煮后，应立即冷却(通常用冷水清洗)，以便迅速冷却至常温。冷却后，为了缩短干燥时间，可以用离心机甩水，也可以用简单的手工方法排干。水排干后，可以摊开稍干，进行烘焙。

4、烘干时应根据不同品种的不同温度、时间、颜色和含水量来确定。干燥通常在干燥室进行。干燥室大致有三种类型：第一种是简单的干燥室，采用逆流鼓风干燥；二是使用两层双隧道上下游结合的干燥室；第三种是厢式不锈钢热风干燥机，干燥温度在65-85之间，在不同温度下干燥，逐渐降温。使用第一、二干燥室时，将蔬菜均匀摊在托盘上，然后放在预设的干燥架上，保持室温在50左右，不断翻转加快干燥速度，一般干燥时间为5小时左右。5.单独检验和包装脱水蔬菜可以用塑料袋包装，密封装箱，然后投放市场。

二、冷冻真空干燥脱水蔬菜加工工艺及方法

1.叶菜类蔬菜从采收到加工的原料选择不宜超过24小时，黄色和腐烂部分要人工挑选；根茎类蔬菜的劣变和腐烂部分是人工选择和分级的。

2.清洁并去除蔬菜表面的土壤和其他杂质。为了去除农残留，一般需要用1.55%-1%的盐酸溶液或0.05%-0.1%的高锰酸钾或600 mg/kg的漂白粉浸泡杀几分钟，然后用清水冲洗。

3.去皮的根菜要去皮。化学碱液去皮的原料损失率低，但出口产品一般需要人工去皮或机械去皮。去皮后，必须立即放入清水或护色液中，以防止褐变。

4.将蔬菜切成一定的形状(颗粒、切片)，切后易褐变的蔬菜要浸泡在护色液中。

5.热烫一般用热水，水温因蔬菜品种而异，一般在80-100；时间从几秒到几分钟不等。热烫时，可以在水中加入一些盐、糖、有机酸等物质，改变蔬菜的颜色和硬度。

6.冷却(水冷或冰水冷却)应在冷却和热烫后立即进行，冷却时间越短越好。

7.排水冷却后，一些水滴会停留在蔬菜表面，不利于冷冻，容易使冷冻蔬菜结块，不利于真空保鲜

9.将真空干燥和预冻后的蔬菜放入真空容器中，通过真空系统将窗口中的压力降低到三相点以下，加热系统向物料供热，使物料的水分逐渐蒸发，直到干燥到水分的终点。

10、分拣计量冻干产品应立即分拣，剔除杂质和不合格品，并按包装要求准确称重，装入袋中予以密封。

11.双塑料袋真空包装。由于产品被氧化成褐色，可以用氮气包装，然后放入外箱储存。

豫北蔬菜批发市场？

豫北蔬菜批发交易市场是豫北及晋冀鲁豫毗邻地区大、全面的蔬菜批发交易市场，由农业部、原国内贸易部和省市各级政*支持，政*牵头，企业投资1600万元。也是我市菜篮子工程重点建设项目之一。

豫北蔬菜批发交易市场于1993年4月开业。经过十年的培育和经营，逐步形成了豫北大的蔬菜交易集散地、信息发布中心、价格形成中心，业务范围覆盖20多个省、数百个县(区)。被市政*指定为“菜篮子”工程龙头企业，被农业部和原商务部指定为全国定点市场。

市场占地108亩，建筑面积2万平方米。有120名员工。现有商业仓库160个，钢材交易大棚5个，宽30米，长90米，占地面积14700平方米。它有一个2000平方米的地下车库，一栋综合办公楼和一个测试中心。通过不断的培育和发展，市场容量不断增加。目前年交易额1.4亿公斤，蔬菜日均成交额约35万公斤，年交易额1.3亿元。交易高峰时，日交通量达到5000辆，客户和商户交通量超过3万辆。形成了以蔬菜交易为主，副食品、水果、农、农膜等农产品为辅，批发零售经营，品种丰富的大型综合性批发交易市场。蔬菜批发量占安阳市蔬菜批发量的85%以上，占全市整个蔬菜市场的60%以上，经济效益和社会效益逐年提高。

济南八里桥蔬菜副食品批发市场？

济南八里桥蔬菜副食品批发市场是济南大的蔬菜副食品批发市场，是省市政*“菜篮子”重点工程。该市场已被中央秘书处和工商行政管理局确定为唯*的市场信息指定单位。多年来，在各级领导的关怀下，市场从小到大，蓬勃发展。市场聚集了全国各地的商人进入市场做生意。蔬菜批发量在我市占主导地位，日均市场量50万公斤，占济南市蔬菜总货源量的1/3以上。该市场获得了/省/市政*的多项奖励，为政*调控市场、稳定物价、丰富人民“菜篮子”做出了积极贡献。

市场占地100多亩，长期扩建300亩，钢架结构温室1万平方米，商务房2000平方米，副食品厅1200平方米。设施齐全，地理位置优越，发展前景广阔。它位于城市的西部，靠近市中心，北依张庄路，东临尉氏路、堤口路、戚迹路，西临外环，有铁路专用线。是张庄路市场群东头，交通便利。有加工、仓储、交易、运输一条龙的运营体系，有完备的食、住、行服务设施。该市场已成为南北大的蔬菜和副食品集散地，贯通东西，面向我市，辐射全省。

为什么蔬菜放在保鲜柜里会冻伤海尔冰箱bcdd20在我家吗？

有些水会冻伤，因为它的温度太低了。把蔬菜放在冰箱里。不要在上面浇水。不要把它们放在塑料袋里。使用透气性好的纸袋，避免烂菜。

我想在武汉汉口开一家蔬菜水果的小零售店 利润和购买渠道是什么？

1.第一，找有市场潜力的地方，比如：学校，广场等娱乐项目。

2.第一，在来来往往人多的地方，比如：赌场，挂上横幅。要搞清楚你卖东西的地方，或者做个网站。你个人的启示是什么？这也特别有用

3.在做好商品的同时，先观察一下周边的市场情况和地区的整体消费水平。第一，让人们以小而便宜的价格了解你的产品，让别人赢得人们的心和客户。

4.合理的价格，良好的服务态度和卓越的质量保证