乌鲁木齐市华凌清真牛羊肉批发市场

地址 新疆自治区乌鲁木齐市米东区新疆华凌农畜产品电商物流园 商圈

名称 乌鲁木齐市华凌清真牛羊肉批发市场

商铺数量 380 成立日期 2015年

华凌清真牛羊肉批发市场位于新疆自治区乌鲁木齐市米东区卡子湾新疆华凌农畜产品电商物流园内。

市场占地1.5万平方米，摊位数量有380多个。

市场内环境良好、设备齐全、清洁卫生，人员配备和各项市场管理制度已全面完成。

市场以清真屠宰、批发市场、冷藏销售、冷库储藏、精深加工为一体的产业集群，为屠宰、销售从业者提供优良的经营环境和完善的配套服务，同时缩短各环节运距，减少过程与损耗，从根本上改变目前三屯碑牛羊肉批发市场环境卫生和配套设备落后等问题。

华凌清真牛羊肉批发市场室内温控、监控设施齐全，采用轨道挂钩方便商户移动肉品。

新市场建设完全按照“标准化”执行，货架使用的是轨道式吊钩，方便吊挂和移动牛羊肉，材质是食品级别的不锈钢。

室内交易大厅楼高7~8米，有上下水设施，地面铺设了白色瓷砖。

2015年3月三屯碑老牛羊肉市场迁移到华凌清真牛羊肉批发市场，三屯碑的老市场成立于2006年9月，本是临时搭建的牛羊肉交易场所，后发展成为乌鲁木齐唯*一家牛羊肉一级批发市场，每天供应的牛羊肉约占全市牛羊肉供应总量的70%~80%。

为保障首府牛羊肉市场供应和平抑肉价发挥了积极作用。

但由于该市场基础设施落后，服务功能不完善，且无保鲜设备和措施，加之该地段属国家二级水源地，已不符合经营肉类批发市场条件。

同时，该地被市政*规划为地铁维修站，另外，为首府创建卫生城市和文明城市顺利进行，改观原三屯碑批发市场脏乱差现象，所以将全部迁至米东区华凌清真牛羊肉批发市场。

根据乌鲁木齐市城市总体规划（2014~2020年），三屯碑牛羊肉批发市场搬迁至华凌清真牛羊肉批发市场，全市仍将只有一家牛羊肉一级批发市场，不再批复新的一级市场。

这也就意味着2020年前，华凌清真牛羊肉批发市场都将是乌鲁木齐市唯*一家牛羊肉一级批发市场。

新手拿货常见问题

我在超市租了一个出租屋，大概十平米左右 适合做什么现在卖牛羊肉，糖葫芦，香油，水果？

儿童服装

我觉得不适合你买的东西太杂了。另外，超市里这些东西你都有。为什么去你家？买牛羊肉就得卖牛羊肉。做品牌不需要太多。就在人们去超市的时候，他们会想到你的牛羊肉，所以你的生意就火了！

需要了解你的客流，你的资本，每种产品的优势？利润率？

我也觉得你太杂了。再说了，这种东西在超市很常见，你不会有什么优势。你可以考虑做一个特色小吃。怎么办，首先要知道来这家超市的顾客是谁，这些人喜欢什么样的零食，还要考虑做这样的零食会发生什么，比如会不会有油烟，什么味道。

超市一般都是卖生活用品的，所以你想卖的东西不能脱离大众生活，超市不卖的你也得卖。比如1:卖手机充值卡，手机卡2:珠宝店3:卖避孕套4:卖小家电5:卖常用的小物等等

专业的特产服务商，红枣，牛羊肉包子，柿饼，水晶饼，软香饼，哪里的货源真实？

有些地方不正宗，好去这些特产的正宗发源地找货源，菜好，口味纯正。

如何在市场上推广带包装盒的牛羊肉？

找当地有影响力的连锁超市，冷冻产品厂家，火锅店，麻辣烫店。通过多种渠道同时做。

我想在武汉某大型超市门口开一个炸鸡柳和牛羊肉串的小店，比如钟白吴尚 我应该和谁说话投资多少？

大型超市的‘5公里死圈’法则并不适合所有的商业形态。对于面向服务的业务形式，只要确定业务方向，放错地方，就可以充分利用客流，保证优胜劣汰。

每次鲨鱼外出觅食，都会被一群小鱼围着分享它的战利品。如果一个大型超市是巨型鲨鱼，那么它周围的小店也可以看作是鲨鱼周围的小鱼，它们之间是共生关系。

虽然据说大型超市存在‘5公里死圈’，但专家认为，小商店经营者并非如此。记者通过实地调查得到的结果显示，少数超市周边没有小商店，但其他大型超市周边有很多商店。这些店铺的经营者充分利用超市带来的客流，发掘商机，获得非常好的利润。

超市交通我可以用

在上海天林“好又多”超市附近开了一家品牌内衣店的刘先生直言不讳地表示，虽然与成熟的商业街相比，人流仍有一定差距，但他的内衣店仍然可以充分利用在“好又多”超市购物的顾客，并形成了稳定的顾客群体。很多熟人逛完超市来看我，定期买一些衣服。他说。在他看来，‘好又多’超市并不是超级怪物。虽然超市里也有卖内衣的，但是对他没有威胁。

大型超市周围其实有不少店铺，这些店铺可以有效利用超市带来的人流，生意兴隆。比如在七宝镇，乐购七宝店，大润发港澳店等。周围有许多商店，经营服装、配饰、食品等。

商店专家蒋在接受记者采访时表示，大型超市周边的商店确实可以充分利用其带来的客流量，开展商业活动。北京某机构的调查显示，大型超市日客流量可达5万人左右，消费者有一定的消费能力，尤其是20-35岁的年轻人。比如家乐福超市数据显示，其顾客60%在34岁以下，70%为女性。沃尔玛超市选址时要求周边1.5公里内人口达到10万以上，2公里内常住人口达到12-15万。

同时，大型超市对维护客户也非常讲究。大型超市经常举办一些促销活动，不断刺激周边居民，扩大关注度，也是超市保证正常客流的有效手段。当然，超市店铺依赖于超市，超市运营的好坏直接影响到超市店铺的盈利能力。所以选择有实力的超市或者已经建立了良好口碑的超市，会起到事半功倍的作用。

避免“重拳出击”的商业策略

在谈到自己的选店策略时，在上海水清路大润发港澳店旁边开了一家茶叶店的张先生说，他考虑过大型超市的影响，因为他知道茶叶肯定会在超市销售。但他认为，他管理的茶叶品种，只要不复制超市的品种，是可以经营的。实践证明，他的判断没有错。这家商店主要经营中档茶，生意一直很好。从这个角度来说，在超市周边经营店铺要注意策略。

专家表示，首先要注意的是避免与超市发生“价格战”。如果和大型超市打价格战，无异于飞蛾扑火。大型超市一般采用平价策略，特别是一些销量大的商品会利用规模效应来弥补利润低的缺陷，所以售价往往低于其他零售场所。因此，大型超市周边经营的商品应尽量避免与其发生碰撞，而应采取“错位经营”的策略。也就是说，在确定了业务格式之后，考虑超市里没有的东西，选择自己的业务类型。

此外，专家建议针对不同类型的超市确定经营方向。姜说，目前超市主要有两种类型。一种是海岛型。比如麦德龙超市在选址时一般会考虑其独特性，即在周边商业设施匮乏的偏远城区或城乡结合部采用“现购自运”模式。不像一般的大卖场，是针对专业客户的，比如餐饮酒店企业，政*采购。所以这类超市周边的店铺只能经营几种业态，比如建材，汽车配件。另一种是“夹心蛋糕型”，超市周围分布着大量的店铺，形成了家乐福、乐购、好又多等众星捧月的趋势。对于“夹心蛋糕型”超市的店铺来说，主要的经营形式是服务，如服装和餐饮。

当然，还有一个不可忽视的重要因素，就是要对每个超市的消费流特征进行具体分析，每个超市都会形成自己特定的消费客户群。比如家乐福南店以年轻人为主，而大润发港澳店有大量的顾客是中老年人居民。所以在考虑业务方向的时候，这两个地方应该是不一样的。

如何填补空白

超市周边经营店铺重要的原则就是‘补缺’，那么如何经营呢？下面将结合具体例子进行分析。当然，这里需要特别说明的是，无论什么样的业务，经营者都必须与消费群体的特点紧密联系，否则就会出现定位不准的情况。

方法一：跟我没关系

所谓“与我无关”，就是识别超市运营的空白点，围绕空白点开始运营。

案例：“快餐店”跟在超市后面

在实地调查中，记者发现，一些快餐店经常跟随大型超市开店。明显的例子就是肯德基，已经在天林路天林酒店旁边开了分店。前不久在天麟店对面又开了一家店。两家店距离不超过300米；两年前的夏天，大润发港澳店开业之初，肯德基也开了分店。在此之前，这里的商业氛围非常冷清，山姆超市因为难以维持而离开了这里。除了肯德基，记者还在各大超市附近找到了其他快餐店，如宜初莲花新城店附近的‘伊盖’快餐店，大润发港澳店门口正对面的‘城隍庙小吃’和‘品味之都’快餐店，好又多天麟店附近的‘新雅大包’。

分析：据专家分析，找出超市没有的业态，满足超市消费者的需求，是一种有效的管理方法。目前在大型超市周边，比较适合快餐店、休闲食品店、眼镜店等等。

方式二：它有我自己的本质

而超市现有的商品如果不是无法经营，关键是细分客户群体，有效利用。

案例：聚焦超市

时尚女鞋品牌是超市的专家。在七宝、天麟等地，‘’在超市附近开店。在家乐福南店门口，‘’租了个小地方，开了个折扣店。另外，专门做零食的‘来一帆’不怕大超市。记者在几家超市周围看到了两个大眼睛的卡通标志。

分析：对于已经形成自己品牌效应的产品，超市的影响力可以被大大削弱，因为消费者认同自己的品牌价值，重要的原因是这类产品的品质比超市同类产品更精致。记者在天林路发现，好又多超市对面有品牌运动服、李*运动服等经营品牌商品的商店。

在山西大同开牛羊肉店需要办理哪些手续？

办理营业执照、健康证、税务登记主要是这些。继续问：

还需要食品流通许可证吗？

补充回答：每个地方和手机不一样，非要去管理部门查询的话我也不用做。