编辑:红叶 发布时间:2021-05-27 08:48:05
导语全球一线葡萄酒品牌前十名?360货源之家十大葡萄酒品牌根据用户投票和受欢迎程度排列出口碑好知名度高的10大葡萄酒品牌信息,每个品牌都有详细的介绍及选购知识,便于您一一对比。
top1、拉菲 lafite
等级:梅铎地区一级特等
产地:法国,波尔多地区,梅铎·波仪亚克区
酒庄主人:巴郎·埃里克·罗斯柴尔德男爵及其家族
酒庄总经理:克里斯托弗·萨林
评分:98~99
比较佳品尝时间:2021年~2050年
赤霞珠含量较高,达到88.8%;梅洛的成分为10.7%,小维铎的成分为0.5%,酒精含量13%。深紫红宝石色泽,黑加仑子、黑莓、葡萄干、樱桃浆果、巧克力、雪茄、烟草、咖啡和矿物质的复杂香气直冲鼻腔。2021年拉菲酒与2021年、2000年拉菲酒的风格极其相近。单宁雄浑饱满,结构浓郁厚重,纹理清晰可见,质地纯粹细腻。入口时有一股甘甜的回味,舌头和喉咙都能感受到天鹅绒般的柔软幼滑,余韵雅致悠长,犹如一款璞玉啄成的珍品,殆无疑义
top2、拉图 latour
等级:梅铎地区一级特等
产地:法国,波尔多地区,梅铎·波仪亚克为区
酒庄主人:弗朗索瓦·皮诺
酒庄总经理:佛雷德里克·英格里尔
评分:100分
比较佳品尝时间:2021年~2040年
由于2021年波尔多夏天干燥炎热,导致了葡萄较早成熟。当年9月8日就开始采收葡萄,至9月30日结束。由81%赤霞珠葡萄、18%梅洛葡萄、1%的小维铎葡萄混合酿成,酒精含量13.3%。不透明的红宝石色泽,缠织着令人窒息的黑加仑子、黑莓、甘草、雪松、奶酪、葡萄干、烤面包、烘烤橡木和矿物质的复杂芳香。单宁饱满强劲,酸度均匀平衡,层次丰富,结构厚重含蓄,质地浓郁细腻,纯粹优雅。犹如1961年拉图酒的翻版。
top3、木桐 mouton
等级:梅铎地区一级特等
产地:法国,波尔多地区,梅铎·波仪亚克为区
酒庄主人:巴郎·菲利宾·罗斯柴尔德
酒庄总经理:菲利普·达菲尼
评分:97~98
比较佳品尝时间:现在~2040年
开瓶后2小时,才缓缓透出黑莓、黑加仑子、樱桃、橄榄、薄荷的清香,咖啡、烤面包、烟草、烟熏肉的浓浓醇香,以及皮革、矿物质和泥土的气息。这些香气一发不可收拾,而且持久不散,让你的嗅觉达到一次空前的享受。亮丽的紫红宝石色泽挂在杯边,单宁饱满浓缩,浑厚有劲,酸度均衡和谐,层次丰富,圆润纯粹,天鹅绒般的柔顺细腻、甘醇幼滑,丰富绵长的余韵几乎让人眩晕。
top4、玛歌 margaux
等级:梅铎地区一级特等
产地:法国,波尔多地区,梅铎·玛歌区
酒庄主人:柯琳娜·蒙茨罗伯洛家族
酒庄总经理:保罗·庞泰里尔
评分:98~99分
比较佳品尝时间:2021年~2050年
荟萃了85%赤霞珠葡萄,8%梅洛葡萄,以及少量的品丽珠葡萄和小梅铎葡萄,酒精含量不到13%。深紫红宝石色泽,黑加仑子、黑莓、李子、甘草、新鲜蘑菇的清新芬芳,仿佛把你带进了百花园;葡萄干、咖啡、烤面包、烟熏肉的浓烈香味,使你的嗅觉得到空前刺激。单宁密实饱满,浑厚强劲,酸度均衡,层次丰富,浓稠细腻,柔滑纯粹,是一瓶经典的玛歌酒。
top5、奥比昂 haut-brion
等级:梅铎地区一级特等
产地:法国,波尔多地区,格拉芙·帕萨科-郎格兰区
酒庄主人:克拉丽尼克·狄龙家族
酒庄总经理:尚·菲利普·戴马斯
评分:100
比较佳品尝时间:现在~2035年
葡萄的采摘从8月29日开始,到9月20日结束,产量12000箱。非常迷人的偏紫红宝石色泽,自始至终都洋溢着牛奶、巧克力、雪松、烤烟、烤面包、黑胡椒粉、橡木和矿物质的复杂香味。单宁极为柔顺,酸度和谐平衡,层次复杂,馥郁圆润,洁净纯粹,天鹅绒般的细腻幼滑,一丝辛辣味使口感更显丰富多彩。是继1955年、1959年和1961年之后比较好的奥比昂酒。
top6、拉密逊·奥比昂 le secret, modeste
等级:梅铎地区一级特等
产地:法国,波尔多地区,格拉芙·帕萨科-郎格兰区
酒庄主人:克拉丽尼克·狄龙家族
酒庄总经理:尚·菲利普·戴马斯
评分:100
比较佳品尝时间:现在~2025年
典雅的烤黑加仑子、烟熏肉、雪茄、焦糖、黑巧克力、葡萄干、薰衣草、橙皮的香味交缠在一起,自始至终都能闻到它们成熟轻柔的芳香,让人心旷神怡。深邃的红宝石色泽,单宁紧密富足,酸度和谐平衡,强劲澎湃,浑厚浓郁,圆润纯粹,丝滑柔顺得如天鹅绒般,与1989年奥比昂酒异曲同工。
top7、帕丘斯 petrvs
等级:未评级
产地:法国,波尔多地区,庞美洛区
酒庄主人:斯蒂安·木艾西家族
酒庄总经理:米契尔·吉利特
评分:100
比较佳品尝时间:2021年~2050年
极为诱人的紫红宝石色泽,产量2400箱。散发出大量的李子、黑松露、樱桃、黑加仑子、桑子、紫罗兰、甘草、烟熏肉、咖啡、烤面包的浓烈香味,让人舒爽得有点透不过气。单宁浓缩饱满,浑厚强劲,酸度平衡,层次复杂,粘稠度异常浓郁,浑厚圆润,油腻幼滑,使你欲罢不能。
top8、里鹏 le pin
等级:未评级
产地:法国,波尔多地区,庞美洛区
酒庄主人:乔治·铁庞家族
酒庄总经理:乔治·铁庞
评分:95~97
比较佳品尝时间:现在~2021年
1990年的里鹏给人感觉浑厚强劲,青春澎湃。由纯梅洛葡萄酿制的1990年里鹏酒极为诱人。黑莓、黑加仑子、樱桃、李子、中草、无花果、奶酪、烤面包和矿物质的芳香四溢。亮丽的红宝石色泽,单宁难以置信的饱满密实,浑厚强劲,酸度平衡,层次丰富,浓郁富饶,纯粹圆润。带有美国加州酒的狂野之感(在其他年份的里鹏酒中少见),又不失细腻幼滑。
top9、白马
等级:圣·浓地区第一特等a级
产地:法国,波尔多地区,圣·浓区
酒庄主人:集团
酒庄总经理:比埃·吕东
评分:98~99分
比较佳品尝时间:2021年~2040年
荟萃的58%的梅洛葡萄,42%的品丽珠葡萄,葡萄的采摘从9月15日开始,到10月8日结束。深邃的红宝石色泽,飘逸着黑莓、桑子、樱桃、黑加仑子、薄荷、巧克力、焦糖的浓浓芳香。单宁浓郁纯净,结构丰满,酒精含量高,雄浑醇厚,酸度与甜度高度平衡,纯粹细腻,如丝绸般的幼滑使人不能抗拒,充满1947年白马酒的韵味。
top10、奥松 ausone
等级:圣·浓地区第一特等a级
产地:法国,波尔多地区,圣·浓区
酒庄主人:亚莱·沃潜
酒庄总经理:亚莱·沃潜
top10、奥松 ausone
等级:圣·浓地区第一特等a级
产地:法国,波尔多地区,圣·浓区
酒庄主人:亚莱·沃潜
酒庄总经理:亚莱·沃潜
我觉得值得。有多少瓶茅台真的30年了
红酒是没有生产日期的,买的时候先尝一尝。如果是酸的或者臭的,直接扔掉!
只是6瓶酒,包括外包装纸箱和内衬。
长城甜酒红酒甜,瓶塞很紧,很难拉起瓶塞打开红酒
1.选择冰糖
冰糖要选,这种糖果要黄色纯正,要碎了以后才能放进去。
top2、洗葡萄
洗葡萄。葡萄的颜色应该更深更甜。
注意:用手拉葡萄时,容易被皮肤上的农残留污染,破皮沾了生水,葡萄酒口感不好,容易变质。
正确做法:用剪刀把葡萄一颗一颗剪下来,清洗干净,阴干后再酿酒。
top3、擦干葡萄
擦干水很关键!如果天气不热,请不时移动盖子。
top4、压榨葡萄
葡萄晒干后榨汁。不要担心做这一步,不然还不够烂,不说出葡萄的味道就累了。
top5、放罐子酿酒
装坛时,有一层葡萄,一层冰糖。比较重要的是葡萄和冰糖的比例:按照1: 3的比例,——就是3斤葡萄和1斤冰糖,够甜了。
top6、封存保存
一定要把酿酒的罐子封起来!不要让空气渗入,成败在此一举!
一个月后,酒就好了。倒出来,过滤掉里面的渣滓,得到完美的成品!
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