铁锅底部的黑垢很厚怎么去除

1.锅底黑鳞涂白醋，再涂小苏打。白醋可以软化黑鳞，小苏打可以把黑鳞从锅里分离出来，这样黑鳞就可以洗掉了。如果还有少量的黑鳞，可以先加白醋再加一点盐，然后用清水洗净。白醋拌盐可以用刷子或者锅底的百洁布擦拭。

2.如果锅里面是黑色的，可以开火加热锅。将白醋倒入锅中，可以先去除一些黑色污渍。然后往锅里倒点小苏打。小苏打冒泡的同时，用刷子刷锅面，用水冲洗干净，即可将污渍全部去除。

3.如果是不锈钢锅，可以用热水泡十分钟左右，然后清洗，可以很快清洗干净。但注意不要用钢珠刷，以免损伤不锈钢锅底。也可以在烧黑的不锈钢锅里用水煮山楂或西红柿。这样烧黑的部分会自动脱落，不用刷洗。但是注意不要让水烧干。

4.锅糊了，可以用热水泡一下，这样就可以清洗了。千万不要用钢丝球刷，会损坏锅。可以用粗布代替钢丝球。也可以倒一点白酒、啤酒和一点清水，比例为1: 1: 0.5，混合均匀。盖上锅盖5分钟后，锅底的锅巴就很容易清理干净了。