饭店炖鹅的做法大全

1.1/2鹅为主料

2、辅料洋葱3克生姜3克八角1片香叶2片胡椒粉1茶匙酱油1茶匙盐2茶匙植物油1汤匙丝瓜量

3.大雁准备好了

4.切洋葱，切姜

5、锅里的水热了，大雁淹死了

6.热烫后，用水清洗漂浮的泡沫，并去除干的水

7.将锅里的油加热，在熏香中加入洋葱和生姜，翻炒鹅

8.加入酱油和胡椒粉继续炒

9.移入高压锅，加水，加入八角、香叶、盐盖盖住鹅肉，待空气充满20分钟后关火

10.把大鹅拿出来