怎么挑选地梨

1.我们应该选择表面有土的荸荠。这样的荸荠比没有土的干净荸荠新鲜。

2.我们来看看荸荠上的顶芽。通常短顶芽比长顶芽好。

3.要选择颜色均匀、皮紫的荸荠，这样荸荠才会成熟。

4.我们买荸荠的时候，不要选择太小或者形状不均匀的荸荠。一般比较大的荸荠味道比较好。

5.我们可以捏荸荠。荸荠软到捏不动，有的已经枯萎，说明荸荠不新鲜，不要买。

6.我们可以看看马蹄的皮。如果荸荠的外皮有虫洞或裂纹，不建议购买这样的荸荠。

7.我们切了一个菱角。如果菱角果肉不是纯白的，说明菱角变质了，不新鲜。