酒店热饮的做法和配方
查看人数：112 发布时间：2022-01-22 13:56:07
1.食材：半个荔浦芋，半碗西米。
2.调料：冰糖10克，淡奶油适量，水适量。
3.荔浦芋洗净去皮，一部分切成大块，另一部分切成小块。
4.将西米煮8分钟，然后炖10分钟左右，直到透明。
5.将芋头切成大块，加入新鲜芋头，煮10分钟左右，直到芋头80%成熟。
6.将切好的芋头放入蒸煮机中，加入蒸煮芋头的水和适量冰糖，制成原浆。
7.将芋头原浆倒回锅中，用芋头块煮10分钟左右，期间需要搅拌，以免糊底。
8.煮好后关火，加入一些淡奶油，加入煮好的西米。
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