买的鲫鱼怎么保鲜
查看人数：40 发布时间：2022-01-26 08:49:01
1.及时宰杀以确保新鲜。
2.冷藏并清洗鱼。如果第二天或者短时间内需要吃的话，比较好把鱼放在安全的盒子里，然后放进冰箱冷藏。冷藏可以保持鱼的新鲜。
3.腌制。也就是说，鱼宰杀清洗后，加入大量的盐制成咸鱼。盐能有效阻止酶和真的活性，从而达到不腐蚀的效果。
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