怎么挑选飞蟹

1、首先是男女之分。很简单，不管是飞蟹、梭子蟹、河蟹还是深红，都是用这个方法区分的。圆肚脐是母蟹，细肚脐是公蟹。

2.我们也可以从眼睛里分辨出螃蟹是否新鲜。新鲜的螃蟹因为营养丰富，眼睛很亮。

3.按肚脐就能知道螃蟹是肉多还是空壳多。用力按压手指的这个部位。如果是空的，就会上下波动。波动越严重，蟹越差。如果不能按，说明已经很满了，可以购买。

4.蟹口前有两道门障。去掉后，里面的颜色越浅越好。颜色越深，螃蟹越不新鲜。但是，这需要耐心等待螃蟹张嘴，不建议这样做