番茄怎么做番茄酱

1.配料：番茄500克，柠檬1个，冰糖50克。

2.将西红柿交叉放入沸水中烫。将烫过的西红柿去皮，切成小块。

3.将切成丁的西红柿放入搅拌机中捣碎。将捣碎的西红柿倒入小汤锅。

4.在锅里的番茄酱中加入冰糖。锅打开后，转小火慢慢煮至微粘。中间不断搅拌，避免粘锅。

5.煮沸至粘稠呈“酱”状时，挤入柠檬汁，继续煮沸2-3分钟。