查看人数:291 发布时间:2022-05-05 18:21:01
1.剥生栗子比较快的方法——热水浸泡:将生栗子洗净,放入器皿中,加入少许精盐,用开水浸泡,盖上锅盖。5分钟后,取出板栗,切段,内皮随板栗壳一起脱落。
2.板栗的快速去皮方法——冰箱冷冻法:板栗煮熟冷却后,在冰箱中冷冻两个小时,这样可以快速去皮,板栗肉完整。
3.板栗快速去皮法——微波加热法:用剪刀将买来的生板栗去壳,放入微波炉中高温加热30秒,内皮和板栗肉会自动分离。在用这种方法去除内皮之前,必须切掉外壳,否则可能会导致微波炉出现故障。
4.热胀冷缩:板栗去皮后,用沸水煮3-5分钟,取出后立即用冷水浸泡3-5分钟。
5.日光暴晒法:生板栗在阳光下暴晒一天,板栗壳就会开裂。这时候无论是生皮还是熟皮,都很容易把栗子的壳和内皮剥掉。然而,要储存的栗子不能干燥,因为干燥的栗子不能长时间储存。
6.板栗的快速去皮方法——筷子搅拌法:首先将板栗全部劈开,剥壳后放入锅中,用开水浸泡一段时间,用筷子搅拌,使板栗皮与板栗肉分离。
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