怎么保养不锈钢锅

1.洗完后立即擦干

这样可以避免水渍和点。(如有点，用含清洁剂或小苏打的湿海绵擦拭。)

2.锅里的水煮沸后加盐

水开之前加盐，锅里大概会有一些小点，很难刷掉。

3.先把锅加热，然后倒油。油热了再加食物。

粘锅不是那么容易的。

4.配料应该解冻，然后倒入锅中

因为不锈钢在冷的时候会收缩，所以冷冻食品更容易粘在火锅上。如果你想煮一些从冰箱里拿出来的配料，让它们在室温下解冻10-15分钟。然后用布或厨房用纸擦干它们表面的水蒸气。

5.不要用大火预热

质量好的不锈钢锅加热快，很可能会把锅烧得太烫，把食物烤焦

6.先冷却，然后洗锅

将火锅浸泡在冷水中，很容易使锅产生不可逆的变形。

7.用海绵代替钢丝刷等粗糙的工具进行清洁。

钢丝刷是粗糙的工具，容易划伤不锈钢锅。