杨梅怎么保存是放冰冻还是保鲜

1.杨梅可以冷藏或冷冻。在冰箱冷藏方法中，杨梅可以在冰箱冷冻室中0-0.5的温度下储存在中空的盒子或篮子中，保持相对湿度在85%-90%左右，可以储存2-3天。特别是存放前不宜清洗。

2.将杨梅冷冻，将新鲜的杨梅清洗干净，用少量盐水冲洗去除酸味，然后用糖水浸泡一段时间，装入袋中，密封后放入冰箱的冷冻室。比较好把杨梅冻成冰。