用豆油和面正确方法

1.加入大豆油做成的馒头更清爽，更香。

2.做面团的时候面粉不沾手不沾锅，面团很滑。

3.做面团的时候加豆油一般是用来松脆分层的，做馅饼的时候用的更多。

4.把面团放在一起，面团会更软，不粘。面条会更强化

5、油只是为了增加味道，想要发酵得更好，就得放糖。在一定温度范围内，随着温度的升高，酵母的发酵速度和产气量也有所增加，但比较大值没有超过38摄氏度。酵母面团的温度应该控制在26到27摄氏度之间。