白茶冲泡方法步骤
查看人数：515 发布时间：2022-06-02 08:04:01
1.扔茶叶。根据碗盖的大小，茶叶的量一般是碗盖容量的1/3，或者按照1333.6020的茶水比，通过控制水量可以控制茶汤的浓度，即白茶5g，水100ml。
2.洗茶。也就是唤醒茶叶，让茶叶的状态和口感变得更好。不要用太热的水(95左右)冲茶叶，要用“润”的方法慢慢把茶叶弄醒。
3.酝酿中。需要用高温水冲泡。如果是新白茶，水温可以是85~90，老白茶需要4。煲汤。锅盖起泡后20s后即可出汤。第一次泡的时间取决于茶醒的程度。如果茶叶完全清醒，注水15秒后即可产生；当醒茶不足时，可延迟20s左右。汤出来，碗要平，手要稳。汤出来了，不要犹豫。一定要赶紧把茶汤沥干。
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