北美海参的泡发方法

查看人数:154 发布时间:2022-05-03 13:18:02

1.将海参放在干净、无油的容器中,容器中使用一个小铝盆。然后加入纯净水,不要太小,因为海参吸水。泡两天,记得12小时换一次水,不然会变质。

2.两天后,把泡好的美国海参拿出来,用剪刀剪开肚子,去掉海参头上坚硬的沙嘴,然后用水把海参肚子里的沙子或杂志冲出来。切记不要去筋,很有营养。

3.将洗好的海参放入干净无油的锅中煮。注意这里,热度很重要。先煮35分钟左右,然后自然冷却。用手摸摸,看看是不是还有点硬。如果感觉不是特别软,煮一会。

4.海参煮熟后,放入冰水混合物中,然后放入冰箱冷藏。泡了两天,记住,12小时换一次水。

5.冷冻海参可以直接食用。当然,如果一次泡了很多也吃不下,那就把海参用保鲜膜包起来,放冰箱里,想吃的时候再拿出来吃。

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