酸甜木瓜腌制方法

1.腌制酸木瓜时，准备新鲜木瓜，洗净。

2.以后剥瓜皮得到的木瓜肉要切块，提前用少量食用盐腌制，盐水要倒掉。

3.然后准备好适量的米醋和白糖，还有一个干净的玻璃瓶。玻璃瓶准备好后，高温，将里面的水擦干。

4.将加工好的木瓜块放入干净的玻璃瓶中，加入准备好的米醋，然后加入准备好的白糖，然后拿一根干净的筷子插入瓶中搅拌均匀。

5.然后密封玻璃瓶的瓶盖，放在温暖的环境中腌制。木瓜七到七天就能尝到味道，20天左右就能吃完。

6.只有这样才能腌制出真正的酸木瓜，拿出来吃会又酸又好吃，特别好吃。