查看人数:132 发布时间:2022-05-03 10:08:01
1.在盆子里放适量的面条。
2.按面粉与酵母200: 1的比例取酵母,放入小碗中,用温水混合,水温与体温几乎相同。
3.在面粉中间挖一个洞,倒入酵母水中。用筷子把酵母水和面粉混合在一起。
4.准备温水,倒入挖好的坑里,用筷子搅拌面条,使面条呈絮状。
5.用手将絮状的面条揉成一团,然后用力揉成一团。
6.盖住表面,放在温暖的地方大约一个小时。可以打开中间看看面粉中间有没有蜂窝。如果是,说明面粉发酵了。
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