生姜怎么存放

1.储存在冰箱里

(1)将生姜用盐水浸泡1小时，然后取出，放在阴凉通风处晾干(不要直接晾干)。

(2)将生姜用纸巾包好，然后放入塑料袋或保鲜袋中，挤出袋内空气，将袋口扎紧。

(3)将袋子放入冰箱。这时生姜可以存放2个月左右。

2.湿砂保存

(1)用塑料盒、脸盆等容器装一些半干半湿的沙子，然后把生姜埋在里面。如果没有湿砂，可以在干砂上喷适量清水，然后搓匀。

(2)将塑料盒或脸盆放在阴凉处(不盖)，生姜可保存3个月左右。

3.用盐保存

该方法适用于半生不熟的生姜。储存时，将适量的盐倒在保鲜膜上，将生姜(切好的一面)蘸上盐，比较后将生姜包裹起来，放在阴凉的地方。

4.用报纸

生姜用报纸或a4纸包好，然后直接放冰箱里几个月。

5.切片保存

生姜洗净，切成片，然后将姜片放入保鲜盒中(放一层姜片，盖一层纸)，比较后盖好冷冻。