清酒开瓶后怎么保存
查看人数：424 发布时间：2022-05-30 09:22:01
1.清酒打开后，在严格避光密封的情况下，可以存放两周左右。如果清酒不能得到适当的避光保护，它会加速老化，颜色变暗，并产生烧焦的气味。
2.清代以大米、矿泉水为原料，经过制曲、制曲、终酿等工序，通过平行复合发酵酿造出酒精度在18%左右的酒醪。之后加入石灰沉淀，压榨制成清酒。但是清酒并不是我们平时看到的那种清澈透明的酒。
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