红茶正确冲泡方法
查看人数：589 发布时间：2022-05-01 14:48:01
1.配制：取出干红茶(4 ~ 5g)，茶水比为1: 30，即干茶4g需要120ml水。将茶叶放入茶则，等待饮用。冲泡红茶比较好用白瓷盖碗。
2.摆茶：使用导茶器将4g干茶放入盖碗中。泡茶时不要直接用手，会影响茶的口感。
3.洗茶：顺着杯沿冲进开水，约5秒钟后立即倒出茶汤。第一种茶是把茶洗干净，不喝就倒掉。
4.brew :将水温90~95度的水倒入杯中。注意水温：先把水烧开到100度，然后静置2分钟左右，再稍微冷却到90~95度。不要加入冷水或在没有煮沸的情况下使用。
5.汤：要快出。1~3泡后5秒出汤。第4 ~ 7泡开始延伸到10秒，第8 ~ 10泡需要15秒，依次递增。汤做好以后不要盖。
6.一般红茶可以冲泡10泡左右，每泡盖万茶汤一定要倒干净，否则会影响后续茶汤的口感。
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