油辣椒的腌制方法

1.准备一些胡椒粉，八角，姜片20g，蒜片30g备用。

2.然后，将辣椒洗净，控制其水分，再将辣椒切成段。

3.将胡椒放入容器中，加入2汤匙盐，然后混合均匀，腌制10分钟以秒*里面的水。

4.锅里的油加热，炒辣椒和八角，然后加入酱油30克，盐，白糖，陈醋30克，姜片20克，然后开关火，让它冷却。

5.然后将冷却后的配料倒入辣椒中，加入大蒜搅拌均匀，然后放入冰箱中冷藏一夜。