肥肠怎么可以保鲜

1.猪肠如何保鲜：

冷藏冷冻就可以了。可以直接清洗猪的大肠，放在保鲜袋里隔绝空气，然后放在冰箱里冷藏。如果猪的大肠煮熟了，需要尽快吃，也可以直接放在冰箱的冷冻室里。这样保存时间更长。

2.如何把肥肠洗得不臭不干净：

在用淘米水搓猪肠之前，先加半罐可乐，腌半小时再洗，可以快速洗掉猪肠的异味。