油的燃点

1.食用油的燃点为215-257，不同品种的食用油燃点不同，如大豆油为257，玉米油为246，花生油为226，芝麻油为215。汽油的燃点为427，柴油的燃点为220。在不同的大气压下，燃点也会发生变化。一般大气压力越低，燃点越高，比如柴油机。柴油机正是通过压缩空气来降低柴油的燃点，达到燃烧的目的。

2.燃点是指能够放热反应的物质达到快速燃烧状态的过程。将可燃物暴露在热表面、电热丝和辐射能源中的小点火源(如中等电火花放电)可能会引起火灾。这里列出的点火能量或温度与点火所需的暴露时间之间总是有一种反关系。强点火能量可以快速点火，而弱点火源需要较长的暴露时间。强点火源也能直接引起爆震。气体、液体和固体可燃物与空气共存，达到一定温度后，与火源接触会自行燃烧。去除火源后能继续燃烧的比较低温度成为物质的燃点或燃点。