包饺子皮的方法

1.包饺子前先煮面条2小时以上。做好面条后，放入锅中，让面条自然醒来。调好饺子后，取出面条，在面板上揉搓。表面。

2.面团软化到一定程度后，用双手按压面团，将面团向两边滚动，然后将面团滚动成直径约3厘米的圆柱形。

3.然后，用刀将长柱切成小块(小块长约3厘米)。请注意，将每个小部分切成小块后，将面板上的长面团柱旋转90度，使切好的面团变成菱形，这样就可以滚动面团了。然后均匀地撒上面粉。

4.然后，用双手在面条上来回推几次，使面粉均匀地粘在面条上。然后，用手掌将小块面团压成圆形，再用棍子将面团打成薄薄的圆形面团。

5.自己做饺子的话，一次压出十块面团，包好后摊开，避免面团容易粘在一起。然后用左手拿起面团，然后用筷子把馅料放进面团里。

6.放入饺子馅后，用右手捏住面团的一面，对折，对齐，用大拇指和手指挤压，然后从角落向左挤压。外皮更紧，也就是外皮更松。向左捏的时候，捏一下外皮，折叠。