酵母打开后多久失效

1.干酵母开封一个月左右就会失效。

2.湿酵母在4-6保存，15天左右就失效了。所以比较好小包装买酵母，开封后尽快用完。

3.酵母是一种单真，是一种典型的异养兼性厌氧微生物，分布于整个自然界。也是人类比较早使用的微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，是天然的发酵剂。