锅内油垢去除妙招

1.对于生铁锅，可以用倒火法去除油垢。打开点火气体，调到比较高温度，然后把铁锅倒过来对着火焰。铁锅微红时，熄火，用锅铲铲掉锅底的油污，很快就会掉下来。

2.如果家里有丢弃的食用油，比如炸鱼后的废油，可以把炒锅倒过来，用大火烧干。当炒锅冒出的黑烟几乎呈红色时，废油就会被甩到油渍处。废油会烧起来，然后扔两三次。然后熄火，用锅铲等东西敲炒锅(不用费多大力气)，油渍就掉了。