新鲜牛羊肉处理方法

1.很多人吃牛肉不洗，很不健康。新买的牛肉必须用清水清洗。比较好洗两三遍。

2.切牛肉，横刀切片的刀法一定要注意。吃起来味道很好。

3.把牛肉放在盘子里备用。

4.新买的羊肉必须用清水洗净。也比较好洗两三遍。

5.这个很重要。一定要提取筋膜。筋膜有腥味。口感好，无异味。肯定也是横刀切片。

6.把羊肉放在盘子里备用。