查看人数:537 发布时间:2022-04-30 10:42:01
1.将猪蹄洗净,去除猪蹄上残留的毛发,热烫冷却后切下。
2.加入卤水、蚝油、味精、绍兴酒、盐、白胡椒、白糖,然后加入猪蹄煮开,小火煮开,原汤浸泡15分钟,然后捞出,控制水分,冷却后切成块。放入锅中,加入味精、料酒、盐、白胡椒、白糖、葱、姜、蒜、香油、蒜
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