制作果冻的方法

查看人数:421 发布时间:2022-05-26 16:22:01

1.材料:橘子皮1个,水570克,橘子3个,橙汁6汤匙,砂糖3汤匙,珍珠粉1.5汤匙。

2.橘子洗净劈开,用刀和勺子挖出果肉,留下完整的空壳(白色部分不要划伤,否则会有苦味)。

3.橘皮加水煮沸至溢出香味,滤出橘皮。

4.将珍珠粉和糖混合均匀,加入煮沸的橙汁溶解,关火,加入橙汁搅拌均匀,使温度降至50-60。

5.将方法4的成品注入果壳,让其凝固。

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