查看人数:414 发布时间:2022-04-29 17:22:01
1.牛肉前腿洗净。
2.洋葱和生姜切片。
3.准备八角和肉桂的芳香叶子。
4.牛肉焯水后,冲洗掉血沫。
5.将水洗过的牛肉放入汤锅。倒入水,煮沸,撇去血迹。
6.加入洋葱、生姜、茴香、肉桂、青草和水果叶。
7.倒入老汤,煮开。用大火煨1小时。关火后不要开盖,腌制2小时以上。
8.取出牛肉,放入冰箱中彻底冷却。
9.将凉牛肉切片。
10.芫荽洗净切段,大蒜去皮切碎。
11.将蚝油、芝麻油和发酵酱油混合,吃汁。
12.在牛肉片中加入果汁、欧芹和大蒜,搅拌均匀。
下一篇:五脏六腑是什么
410位用户关注
924位用户关注
1073位用户关注
487位用户关注
461位用户关注
453位用户关注