紫甘蓝要怎么做

1.第一步，准备一个紫甘蓝。

2.然后把紫甘蓝叶子一片一片撕下来，撕成碎片，去掉茎。洗干净放在簸箕里沥水备用。

3.往火锅里加油。喜欢吃辣的朋友可以准备一些辣椒和胡椒粉。我的方法很简单，不加其他辅料。

4.倒入准备好的紫甘蓝，快速翻炒。

5.煎好后，加入适量食用盐关火。个人感觉紫甘蓝应该比其他白菜类蔬菜炸的时间长。